荐读 | 江西省散文学会龙南采风作品《虔茶故事》

虔/茶/故/事

文/舒仁庆

　　“三缘书屋”在省散文圈里常说起龙南一个叫“虔心小镇”的地方，一会说这风景美，一会说这茶好喝，一会说这有故事……我以为，他是龙南人出于对家乡的情感也没太在意！未成想，近日随省散文学会去采风，围绕虔茶而了解的故事还真把我给吸引住了。

进住虔心小镇已是晚上。夜幕下的小镇，火树银花，房舍婆娑。主人邀我们到虔茶文化馆茶叙。上了二楼，宽敞的大厅布置得简洁而雅气：四周挂多幅名人字画，尤以那幅《虔茶赋》显眼；宽大茶台插适时鲜花，配原木台凳很觉厚实、敞阔；过道设小桥流水，水面如镜，映衬着石刻《茶经》全文，把茶文化氛围烘托得恰如其分。主人热情地将这里出产的有机茶：龙杉、云杉、红杉、古杉、介香等一一展示于我们面前，并泡汤让来客品鉴。“介香”，外形壮结略卷曲，汤色密绿明亮；“云杉”，外形柳叶带毫，汤色嫩绿清亮。我把目光又投向“龙杉”，它是虔茶中顶级绿茶，被称为虔茶中的“活宝石”。其外形肥壮卷曲成颗粒状，色泽金黄，汤色鹅黄透亮，啜一口，香气馥郁带芳香味，口感鲜醇、回甘持久，接连两杯下去，有不忍释杯之感。我们当中多数人，担心以上绿茶喝了不好睡觉，都纷纷选择“红杉”（红茶）品茗。“红杉”的外形，条索红细带毫，色泽乌润，汤色橙红明亮，品一口，顿觉，口齿带蜜、鲜醇甘甜，气香纯正、回味无穷。

通常情况下，饮茶以客少为贵，客众则暄而少了雅趣。可今晚，众文友各持一杯“虔茶”，既想品出“云杉的纯”、“红杉的雅”，也想鉴出“紫杉的礼”、“龙杉的和”。边品香茶，边清谈文事，倒不觉得暄烦，反而在此清悠、闲淡之中，置一天的劳顿于心外，还有点不尽兴而不归的意思。

当夜，我们便就寝于“四闲山房”——那个隐匿在竹海之间和茶山之上的“茅屋”里，一觉到天明。

清晨，被鸟鸣唤醒。掀开窗帘即见满眼的翠竹和深绿的山谷，静谧而幽深；推开屋门，只见熟透了紫红紫红的杨梅，桂圆般大小散落一地，就像一个个滚落在地上的小绒球，十分诱人。不过，我历来怕酸，又见杨梅旁蚂蚁忙碌，便免了这份摘、拾杨梅的心情！

拾级走入“四闲山房”场院，穿过一条几百米的花间道，再登上高高的观景台，太阳已爬上山头近半人高，阳光播撒山顶，从坡顶向下望去，一垄一垄翠绿翠绿的茶树，分布于四周的山坡，似乎看不见尽头。成片成片的竹林葱郁茂盛，恰似给大山披上了绿衣。深深吸一口山里的气息，空气好像夹杂着一种茶叶的清香。在晨光的映照下，满满的茶山显得轮廓清晰、线条分明。上万亩有机茶园和层层叠嶂的毛竹，好似被光线蒙上透亮的头纱、穿上了迎宾的盛装。常言道，好山好水出好茶，这话一点都不虚。

虔茶，就产于这国家级自然保护区九连山东北麓的虔山上，有茶园1万亩。现已形成以茶园为基础，以绿色生态为品牌，以健康安全为目标，集茶叶采摘品鉴、有机农业生产加工销售和旅游观光、休闲度假于一体的绿色产业链，还是赣南地区“绿水青山就是金山银山”的鲜活范例。

何以见得？从虔心小镇的主人那得知：

这虔茶，有着艰辛的创业故事。虔茶产业的缔造者谢总，是龙南县临塘乡东村人，他个子不高，脸面白净，身体发福，穿一件短袖条子衬衫配一条背带裤，模样虽像个香港大佬，可骨子里还是一个吃尽苦头、精明强干、克勤克俭的民营企业家。他口齿伶俐，中气很足，说起自己的创业故事来，如数家珍、滔滔不绝，根本不像一个近70岁的人。他说：我是个农家子弟，初中毕业。我们三兄弟从1969年开始，就一路坎坎坷坷、艰辛走来，从起初帮助父亲出售“玻璃画”得5元钱的承包费开始，到后来给地质队打“槽探沟”闯荡三年；1978年在镇上开小卖部小试牛刀，1985年借朋友5万元到县城做贸易干实业，再到1997年承包县国有煤矿直至进军云贵包矿；2008年煤炭价格高位时抽身，然后在老家流转了10万亩山地开始种茶。这里面的酸、甜、苦、辣、咸只有自己最清楚。一个“恒泰花生”能坚持23年而不倒，就是坚守了诚信和质量这个“命根子”。

有人问：您由地下转入地上，黑色转入绿色，由采矿转入环保，主要是基于什么考虑？谢总说：国家经济要由高速度转为高质量，我们企业也有一个转型升级提质的需要，特别是随着生活水平的提高和交通条件的改善，老百姓对美好生活需求、特别是对优质生态环境要求愈来愈高，所以，我认为搞茶旅、文旅结合肯定会有前途，现在，我们已通过“产业基地+休闲度假+贫困农户”模式，吸收家乡600多人进入景区就业，帮助家乡群众实现创业就业、增收脱贫。

这虔茶，可不是“无中生有”。虔茶已有千年贡茗之誉，早在宋代就有名气，志书上有虔茶“始于隋，胜于宋”的记载。取名为“虔茶”是因为“虔”，古之虔州（今赣州）。在宋朝，虔州是全国十三大茶厂区之首。其中“泥片”为世代贡茶，享誉天下。“芥香”为全国第一香。大文豪苏东坡途径虔州时品茗，就留下“浮石正于霜后水，蕉溪闲试雨前茶”的名句。

有人随即提问：“即便如此，凭什么说‘虔茶’产自龙南，又凭什么说就在虔心小镇？

谢总说：龙南，在宋徽宗（1121年）时曾叫“虔南”县，是千年客家人栖息之地，取“虔茶”之名主要是突显虔茶悠久的历史，延续客家文化的传承，更重要的是“虔”，还有“虔诚”、“虔敬”、“虔心”之意，我创业40多年最大的心得就是“诚信”两个字，因此，转型后我最想做的，就是以虔诚之心做一件富及乡党、福及子孙的事情。因此，小镇和茶叶之名，我们都分别取为“虔心小镇”和“虔茶”。

这虔茶，讲究优质、健康、有机。谢总说，我们这里深居大山，远离城市，海平面600米，负氧离子丰富，有天然氧吧、绿色海洋之称。优质的土壤、水源、气候等自然环境和丰富的物种资源，有效地保证了虔茶品质的优良，你们在一垄一垄的茶树之间，看见一块块黄色的塑料板和一盏盏灯了吧，那黄色的塑料板是“粘虫板”，那灯是“杀虫灯”，安装它可以黏住或诱杀虫子，可以达到物理趋避减施或不施杀虫剂的效果，进而护佑茶树的健康。茶树健康了，茶叶喝下去自然才健康噢。 

谢总接着说，我们还运用基地周边10万亩毛竹林进行虫害隔离，维持茶树生长的小气候。大家注意了茶园里茶树与红豆杉的套种吗？那就是我们首创的茶树与红豆杉套种模式。主要是为了使红豆杉与茶树同生同息，实现生物管理，从而达到有机管理的效果。我可以自豪地告诉大家，经检测，虔茶氨基酸含量是普通茶叶的2至3倍，最高达10%。虔茶系列2012—2016连续五年获中国茶叶协会全国茶叶评比特等奖，先后获上海国际茶博会金奖，第九、第十、第十一国际金奖等国内外奖项。有这么好的生态条件，生产出优质、健康、有机的茶叶，同样，是再自然不过的事情。

下一步，随着高铁的开通，我们将以更高起点、更准的定位，把这里打造成为以厚重的茶文化和独特的客家风情为底色，以优美的生态环境和山水资源为基础，集观光、休闲、文化生态度假为一体的国际小镇，使之真正成为“返璞归真之处，虔心品茗之地”，吸引四面八方的游客前来。

采访结束，虔心小镇“虔于心、道于茶”的宣传语一直萦绕于脑际，让我似乎悟出点什么。由人及茶或由茶及人，这些理念和做法，好像与人的性灵和境界是有关联的，无论是由地下转入地上，或是由毁绿到植绿，疑惑是“虔心在客”，或是“茶风在虔”，起点和终点都是一个“虔”字。这里面我们不难看出主人对大自然的虔敬之心，以及对事业和家乡的虔诚之意。一位叫江本胜的日本学者说：“人类的想法决定着周围的环境。心好环境就好，心坏了环境就会坏。真正爱它，是会有回报的！”研究者说的，与故事主人翁做的，其实就是一回事。

作者简介：

舒仁庆，安徽黟县人，中国摄影家协会会员、江西省作家协会会员、江西省散文学会会员。闲时流连于山水、醉心于花鸟，用镜头感悟人生、体悟天地，多年孜孜不倦，已出版《青藏记忆》、《白鹭的故事》等画册；愿做书海一泛舟渔夫，迷离于文字，沉潜于哲思，用笔墨记录足迹，记述思索，多年笔耕不辍，已出版《百难妙解》、《时间印记》等文学作品。

编辑：赵众

审核：王勇军 傅亮

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