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懂茶的都喝“膏”了

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公元1729年,一只神秘的马队冒雪进京。在行程3000多公里之后,他们要把一件珍贵的礼物进献给大清皇帝雍正。这件礼物就是八百多年前南唐皇室贵族饮用的普洱茶膏。这种神秘的饮品在明代的历史中消失了近300年,现在,马帮要把这个存活在民间的茶精华制品再次带进宫廷。
这是一次大胆的尝试,喜怒无常的雍正皇帝会怎样对待这个礼物呢?
这次冒险的进贡获得了出人意料的成功。普洱茶膏,这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝以及后来的乾隆皇帝等清朝八代帝王。着迷的皇帝因此召集了中国最好的茶艺师来到宫廷,发掘了186道制作茶膏的古老工艺,成为大清宫廷中,最为神秘的工艺之一。
宫廷秘制的茶膏很快风靡了整个皇室和士大夫阶层,而在遥远的布达拉宫,茶膏也成为了活佛们青睐独享的特权饮品。
1793年,茶膏首次以国礼的身份漂洋过海,由乾隆赠予英国马嘎尔尼使团,至今,仍珍藏在大英博物馆。

到了近代,随着清王朝的灭亡,宫廷秘制的茶膏工艺,再次面临失传。
 

传承·有心之人  >
公元2000年,几颗由尚存民间古法熬制的茶膏被一位传奇的地产商人所得,他尝试着一品,发现这茶膏有种特别的香味,喝起来没有普洱茶的土腥味儿,又如陈年普洱般回味醇厚。后来在懂茶的朋友处得知,这茶膏还有药用价值,他便对这“黑乎乎”的小东西产生了浓厚的兴趣,从此,对茶膏的研究一发不可收拾。
这个当时已近不惑之年的商人便是云南贡润祥茶产业开发有限公司(以下简称“贡润祥”)的创始人张光辉。
在遍查典籍了解普洱茶膏的历史后,张光辉毅然决然放弃如日中天的地产事业,他找来了同样因茶而结缘的小兄弟,时任某著名医药企业区域负责人的王大斌,开始全身心投入到普洱茶膏复兴的事业中。
在当时,这无疑是一场赌局,所有人都为俩人的选择捏了一把汗。执拗的张光辉,一旦做出了决定,就不会轻易回头。而王大斌,则成为张光辉最坚定的支持者,他毅然辞去高薪工作,担当起了研制、创新普洱茶膏的前线指挥官。
创业伊始,俩人并不急于成立公司走入市场,而是投入大量资金,汇集国内知名研究机构,成立当时乃至今时今日最强的普洱茶膏科研团队。他们研习清代御茶房文献,探得复原清宫工艺所需的几大因素:
其一,需珍稀普洱原叶。为此,张光辉带团队跑遍云南的60多个山头,最终选定云南澜沧江中下游素有“五度空间”之称高海拔黄金生态产区,这里高度、湿度、温度、经纬度,对普洱古树的生长提供了得天独厚的条件,生长在此的母树气韵非凡。
其二,清宫186道工艺,全程以昂贵的花梨木为碳,通过特殊介质,维持制作过程的恒温,保持普洱原茶的香气。张光辉的茶膏研发团队,在经历近百次反复试验,耗费原茶30余吨后,最终选择以高山泉水为介质,创新研制出常温仿生浸提工艺,通过72天,186道工艺淬炼,最终获得成功。
 

复兴·非凡之物  >
故事到这里,我们不禁要问,是怎样的非凡魅力,让普洱茶膏这一度湮没于历史中的明珠,一再被执着的有心人寻回?
历代帝王对普洱茶膏情有独钟,或许除了其珍罕非常之外,更因其不同一般的养生价值。
清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中描述到:“普洱茶膏能治百病,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”这详细地记录了普洱茶膏非凡的养生之道:如肚胀、受寒,用姜汤发散,出汗即可愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分茶膏噙口内,过夜即愈。
现代医学也证明,普洱茶膏内富含的益生物质,能够降三高、减脂排毒、缓解疲劳,同时具有抗衰老、美容养颜的功效,是极佳的日常养生圣品。
贡润祥茶产业,秉持着复兴中国传统养生文化精髓的初心,层层坚守,让传奇的普洱茶膏重返当代生活,开创出更适应现代快节奏生活的便捷式养生茶,同时致力于打造世界领先的茶饮品牌,让中国的精粹养生文化,走向世界。




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