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五味子这样吃?巧治肝病

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五味子作用是我们应当知道的事情,五味子是知名的中药,因此我们应当了解五味子的各种功效。那么,五味子作用有哪些呢?五味子有哪些食谱?下面和药材菌一起来看看吧!

五味子治肝病


五味子始载于东汉《神农本草经》,“主益气,补不足,强阴,益男子精”,列为上品。唐代《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名,该名一直沿用至今。

五味子“五味入五脏”,对人体各脏腑功能有补益、平衡作用,实为中药之奇葩。现代药理研究表明,五味子不仅能抗氧化、抗胰岛素抵抗、调节免疫、抗癌、保护神经、增强肝脏解毒功能,而且还有保肝作用。



五味子具有消炎作用,可以促进肝细胞的修复、再生,还能抑制肝脏受损,保护肝脏。临床研究发现,五味子可在一定程度上修复受损的肝细胞,抑制谷丙转氨酶的活性,调节人体的免疫机制,从而起到降低转氨酶和保护肝脏的作用。

五味子含有丰富的维生素、木酚素、类黄酮等,可补神、补气、补精、强肝等,可促进细胞排泄废物效率,供应更多氧气,提高记忆力,增强免疫力,另外,五味子还能促进肝脏的解毒过程,保护肝脏,并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

有人体测试结果显示,五味子对治疗病毒性慢性肝炎患者非常有效,并且是中药,没有任何副作用。此外,五味子能促进胆汁分泌,加速肝内酒精等有毒物质的排泄,也是比较好的养肝中药。五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。

大陆学者从五味子的提取物及其有效成分衍生物开发出了五仁醇(五味子果仁的醇提物)、联苯双酯(木脂素类成分五味子素丙的衍生物)、双环醇(由联苯双酯进一步结构改造而得)等保肝药物。这些保肝药品在临床上极为常用。


下面药材菌为您介绍几款五味子治肝病的食谱:


1、五味子茶

做法:北五味子3~5克,绿茶0.5~1.5克,蜂蜜25克。北五味子用文火炒至微焦,与绿茶一起用沸水冲泡5分钟,趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂,分3次温服。

功效:振奋精神,补肾益肝。适用于腿软乏力,耳鸣,精神衰弱,慢性肝炎,肝虚目眩,视力减退。


2、五味子红枣冰糖茶

做法:五味子10~20克,红枣5~10枚,冰糖适量。将红枣去核与五味子一起入锅加适量的清水煎煮30分钟后去渣取汁,调入冰糖即成。可代茶饮用,每日饮1剂。

功效:对转氨酶反复升高的慢性肝病患者有一定的辅助治疗作用。


3、鲈鱼五味子汤

做法:鲈鱼1条,五味子50克,精盐、葱段、胡椒粉、料酒、姜片、生油各适量。将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净放入锅内,再放入料酒、盐、葱、姜、生油、清水、五味子,煮至鱼肉熟浓汤成,拣去葱姜,用胡椒粉调味即成。

功效:能提高人体淋巴细胞转化率,使免疫力加强,有抗衰老作用。主治高血压,肥胖症,肝脾虚弱,失眠健忘,降转氨酶之功效。


4、五味子粥

做法:五味子10克、大米100克。大米五味子,一起文火熬制。

功效:五味子可以养肝补肾,大米有保肝护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

要注意的是,服用五味子之后可能有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠鸣、困倦等不适,偶有过敏反应,且五味子有小毒,可能使呼吸频率及幅度增加,并有降压作用。因此,建议患者在中医师的指导下使用。



五味子补肾吗?


中药五味子,主要来源于五味子和华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”,主产于东北、河北及内蒙古等地;后者习称“南五味子”,主产于河南、甘肃、陕西以及湖北等地。北五味子的药力较南五味子者强。秋季,待其果实呈紫红色时采收,一般生用或醋制后备用,用时需捣碎。

五味子在《神农本草经》中列为上品,其皮肉甘酸,核辛苦,全果都有咸味,五味皆有,故名五味子。五味子,顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实,在一般只带有一、两种药味的中药材当中,实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实,能对人体五脏——心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。

中医认为,五味子味酸、甘,性温,入肺、肾、心经。五味子秉酸收之性,有敛肺保肾之功。功效益气生津,补肾养心,收敛固涩。用于肺虚喘嗽、津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱等症。

医圣张仲景多用五味子敛肺以治疗咳喘,常与干姜、细辛配伍,一开一合,散中有收,有相反相成之妙。唐代孙思邈用其益气生津,又用其补肾壮阳,如与菟丝子、蛇床子相伍,治疗等。金元时期,始用其敛汗、涩肠止泻、固肾涩精等,如《普济本事方》中的五味子丸、《妇人良方》中的四神丸,前者涩精止遗,后者温补止泻。


清代,用其镇静安神,收敛元气,如《张氏医通》中的都气丸(六味地黄丸加五味子),功能补肾纳气,主治肾虚气喘、呕逆等。现代又发现五味子有降酶保肝作用,近年临床又用其强心益气救脱,以治疗心肌梗死。


五味子适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者。外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。


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