【每周益茶】第四期:大益传世(2014)

2014年大益传世品鉴

      普洱茶的特性在于越陈越香，时间的自然锤炼将赋予它更多的口感和变化，岁月给它增添了独特的光芒和价值。要更亲近了解一款茶，就需要在不同的陈化期品饮，去体会他不一样的滋味。今天我们就一起走进大益传世这款茶。

        2014年大益传世这款茶，从设计包装到拼配技术每个环节都别具匠心，有故事，有情怀。一出来就集万众目光于一身，可以说是市场上的一款明星茶。从14年到现在它也有四年的陈化口感，再加上当时压制时也采用了“以老带新”的拼配形式，选用了6到10年的老料，所以综合口感起码也有十年。也正是怀着对传世的期待，我们从整件拿出一片开汤品饮。

饼面外形饱满圆润，乌润油亮

条索清晰匀整，肥硕壮实

看的出确实是高山大树茶

干茶闻上去有些许的花香夹杂着淡淡的烟香，

使人仿佛置身山野，身心愉悦。

天气：清明时节，阴雨绵绵，淫雨霏霏。

容器：150CC盖碗

用量：8.5克

用水：农夫山泉

泡法：定点注水，缓慢注水，醒茶一遍，前三泡间隔五秒出汤，后面逐次10秒，15秒的增加。

醒茶水的颜色橙黄微转红，和之前我们喝的14年开的茶版的区别挺大，已经拆开的茶版会转化的偏快，颜色更深更红。而新开的香气会更加浓郁高扬。

第1-3泡：最直接的口感表现就是淡淡的烟味，有一点点我们通俗讲的“马圈味”花果香也充盈整个口腔，苦基本没有，涩度较低，生津很迅猛，更持久。杯底蜜甜香。

第4-6泡：汤色较前三泡更深一些，烟香犹存，水路细腻，口感润滑，甜度较高，蜜韵十足，适口度高。回甘生津好，相比之前喝少了些鲜爽度，但多了点陈香和甜韵。

第7、8泡：汤色基本不变，花果香明显，口感还是比较浓厚，协调，爽滑，甜甜润润，闻起来比前几泡更清新怡然。杯底仍有蜜甜香。持续泡了有13泡，非常耐泡尾水总结就是汤甜水柔，口感细腻柔滑。

      

茶底叶片肥硕粗壮，柔软富有弹性。闻起来有冰糖甜香。

总结：综合口感还是比较ok，陈化过程中口感变化也比较大，有高端茶的表现和风范，大益传世，传一世，传于世，定位如此高端的一款茶，未来到底如何？真正决定的还是内在的口感品质，且看在岁月长河中，它如何成长吧。

地址：南昌市红谷滩新区红谷凯旋商业街大益茶专营店

电话：0791-83851009