从前的日色慢,一年到头,家家户户只求一炉一室的暖。记忆里的厨房,总是母亲在烧水奉茶,炉上铁壶里嗡鸣的沸水声,热闹而又欢腾。
中国有句老话说:“开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”如果有一种滋味,能兼容并蓄所有的情绪,如果有一种奇异,能洗去世人一身的尘劳。沉苦时给予清凉,激越时加一点内蕴,苦中犹有飞扬,乐里不失深刻,如此说,莫如茶。
我们用茶敬宾客,明伦理、表谦逊、尚俭朴。似乎只要大家聚一处,有茶喝、有人爱,便心有倚、念有寄、爱有栖。
一枚叶子,历经雨露阳光,日月精华,从种植、采制到冲泡,方成一盏饮。从江南的雅致,到闽北的淳厚、闽东的天真,不同地域,茶的性情也因之迥异。滋味各个有别,日日不同。
凭此一杯茶,跨越万水千山,领略风土人情,喝中国茶,亦是感受中国文化。当徐徐上升的热气熏暖双颊,情意不觉间在杯盏里酝酿发酵。
茶作为一介质,维系着人与人、人与社会、人与自然的和谐关系。了解茶,就是了解中国人的思想观念与行为方式。
纸香茗清,人雅情致。静静品一味茶,慢慢读一本书。
用一本书,给爱茶人一个载体探寻自己与茶的关系:无论单纯爱喝茶,还是想深入茶道,它都能够给你与茶相处的空间。
雅趣三分处,清心一壶茶。
有些相遇,是一场美好的成全。
茶与人本各自圆满,无意间
在一本书里相融,一起经历时间的温存,
完成各自能量的契合相生。
好比福音知己,欣然神解。
愿看到这里的你,
有茶喝、有书读、有事做、有人爱。
透过它,找回对他人、对世界、对天地万物
尊重互敬的心意,得到分享和裨益。
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