2018年涌溪火青比往年来的要早一点

  　

　　今年的天气有点特别，昨天我们穿着短袖，今天穿着棉袄。３月３１日下午涌溪茶农大哥拍的涌溪火青茶树，我看到那茶芽，快了，快了……由于４月份连续几天高温，今年的涌溪火青比往年来的要早一些。

　　第一次喝涌溪火青，是2008年在太平湖老哥家的回甘书屋，我们却一直难忘老哥那次用盖碗为我们泡的极品涌溪火青，让我们对她的独特兰花香和醇厚的滋味情有独钟……

　　那天，老哥是这样介绍涌溪火青的，说：“你们宣城的涌溪火青，７０年代末时，泾县茶叶公司年年给我们寄火青样品，品尝过一泡花香型火青，浓郁持久，出类拔萃。印象优于太平猴魁，六安瓜片。在安徽的几十个品目的绿茶内名茶中，我最看好太平猴魁，涌溪火青……。”

　　

　　我从不曾想过，自那天在老哥太平湖家的回甘书屋的一泡涌溪火青，有一天，涌溪火青也会成了一种挚爱。

　　涌溪火青~1982年全国第一次名茶评比，涌溪火青的得分进入了前十名，所以被评为全国十大名茶，茶叶品质主要决定于她的生态环境，涌溪村远离城市，大片的原始森林，山势雄峭，溪流奔放，竹木苍翠，风景秀丽。涌溪河汇境内七十二条山溪，常年清泉长流水源清澈零污染。

　　

　　

　　涌溪火青真正的健康有机茶。好茶不怕晚，由于山高，气温低，无催芽，自然生长缓慢，第一批涌溪火青已上市，全手工打造，数量不多。

　　

　　一直认为，茶叶也是有灵性的，遇到懂得的人，她会竭尽己能，展现她的迷人之处。色、香、味、形，最后汇成一首歌，高山流水，淌过你的躯体，于尘世之间将躁动的心灵安抚下来。此时的她，就像一个女子，希望在最美的时候遇见冥冥中的你。

　　那你遇到的每一泡茶叶，什么时候最美呢？

　　我觉得，当下已是最美。茶叶或许不懂，但懂她的人要懂。

　

不知泾邑山之崖

春风茁此香灵芽

两茎细叶雀舌卷

蒸焙工夫应不浅

携一缕清香

品一杯香茗

一茶一份情

形似珠粒

落杯有声

状如仙葩

一片叶

经历千锤百炼

质优形美

以沸水冲之

耐泡持久

沏一杯芳香满座

叩一口润肺沁心

滋味纯正回甜

飘香万家

轻眠一口

更品的是一份心境

杯中装的是茶

更是深山里的闺秀

涌溪火青

　

喝茶是一种生活方式，简单随意！

— END —

宣城市杜丽茶庄

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