枸杞、菊花、决明子、山楂……这些茶怎么泡?

菊花中含有挥发油、菊甙、小檗碱、菊色素等，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力，也有抗氧化、防衰老的作用。从营养学角度分析，菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高，具有一般蔬果无法比拟的作用。

适宜发热、微恶风寒、口舌生疮、大便干结、尿黄、舌质红、舌苔薄黄等症状的人饮用，也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。

干菊花5克至10克，水煎服或泡水服用，也可将其与金银花、甘草、栀子同煎代茶饮。

用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3天至5天即可。体质较弱的人不妨放点枸杞子，但脾胃虚寒、怕冷、腹泻的人慎用。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气。

颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是用硫黄熏的，这种菊花用滚水冲泡后，有硫黄味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花；用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花比较好；最好到大医院或大药店购买，有药师把关，质量有保障。

决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。

常饮决明子茶，可使血压正常，清肝明目，还可防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等，对于防治冠心病、高血压都有不错的疗效。

有不少人还会选择用决明子做药枕，枕着它睡觉相当于一直在按摩头部和颈部穴位，对头痛、头晕、失眠，颈椎病等均有辅助治疗作用，可提升睡眠质量。

有高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症的人尤其适用。中老年人长期饮用，可预防高血压，保持大便通畅。

取决明子10克至20克，开水冲泡，代茶饮。也可配上适量枸杞子及菊花，效果更佳。

决明子药性寒凉，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等人群服用。

真品决明子，外观是棕褐色的，一端稍尖，很像马蹄，味微苦，略带黏性。

枸杞子含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等成分，具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、增强人体免疫等作用。

枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化及增强机体抗病能力的良药。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。著名方剂“杞菊地黄丸”，就以枸杞子为主要药物。

适宜于腰膝酸软，手脚心热，梦多，盗汗，口干，咽干，头晕，耳鸣，眼目昏花，视力减退的人群。

枸杞子10克至25克，加水冲泡30分钟，待温凉后代茶饮用。

由于它温热身体的效果相当强，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人要慎用。

从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，但在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。

玫瑰花不仅是爱情的象征，也具有很好的药用价值，用玫瑰花泡水喝，有很好的养生之效，很适合女性服用。中医认为，玫瑰花性温，日常服用之后能够起到不错的温养心肝和血脉的作用，具有很好的镇静及抗抑郁的作用。

生活压力大、情绪低落、抑郁的人群。

干玫瑰花10克至15克，开水冲泡，具有美容养颜的功效，可适量加些蜂蜜，口感更好；如果是气虚的人，可以适量加些红枣或是西洋参；如果是肾虚的人，可加入一些枸杞子。

月经量多的女性不适合服用；孕妇，胃寒或者容易腹泻的人不要经常服用；另外一些身体经常感到疲惫或者虚弱的人也是不适合服用的，否则身体会越来越差。

好的玫瑰花外形饱满，色泽均匀，花香纯正。如果花蕾的颜色过于艳丽，要谨慎购买，很可能是用硫黄熏的。

山楂茶是一款养生茶疗。山楂，酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，消食健胃，行气散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。

适宜肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等患者、食欲不振者、减肥者。

冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80度左右比较好。一般8-10片山楂干倒入400-500ML开水。加水太少山楂不出味，太多口感过酸，不太好喝了。

当泡了几次山楂后，如果山楂发白了，说明山楂已经泡的够数了，应该及时丢弃山楂换新的，再喝没味了，也没有功效了。

一般饭后半小时再喝山楂水比较好，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1--2次即可。

虽然山楂水有较好的消化功效，但是却没有保健脾胃的功效，仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。在这个刺激的过程中，会对肠胃造成一定的刺激性。

所以说，如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。 

选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。

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