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它俩一起炒鲜美无敌

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杏鲍菇有多鲜美不用多说,再加上滑嫩的牛肉粒,这样一道菜不管是下饭还是拌面都好吃得没话说,赶紧试一试吧!


杏鲍菇烧牛肉粒

by 琥珀maggie


Photo by 琥珀maggie


? ·· 用 料 ··?

牛里脊肉 200g   杏鲍菇 2个

红椒 1个   青椒 1个   姜末

蚝油   淀粉   香油   酱油   生抽

料酒   鸡精   黑胡椒粉   糖   盐


? ·· 做 法 ·· ?

1 | 牛里脊肉切丁,加姜末,酱油,白糖,黑胡椒(可多一点),用手抓匀,放冰箱腌20分钟。



2 | 蒜切末。



3 | 青、红椒切丁。



4 | 提前准备一碗调味汁:蚝油,白糖,生抽,鸡精,少许盐搅匀。



5 | 20分钟后从冰箱取出牛肉丁,加料酒,干淀粉,香油,用筷子搅拌均匀。



6 | 起油锅,小火放入蒜末煸出香味。
























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