【安全】吃完垃圾食品 请吃“解药”

一、【油条】

油条中大多加有明矾，明矾被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，久而久之会造成记忆力减退、抑郁和烦躁。

【“解毒”：豆浆】

在食用油条时，可以辅以豆浆。

因为豆浆中富含卵磷脂。研究发现，卵磷脂对降低记忆力衰退有一点的效果。

二、【酸菜鱼】

酸菜鱼中的酸菜含有较多的草酸和钙，易在泌尿系统形成结石；

而腌制后的食物，易形成致癌物质亚硝酸胺，对人体健康不利。

【“解毒”：猕猴桃】

科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。

而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。

三、【咸肉、腊肉、香肠等】

大量盐与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，不利于人体健康。

【“解毒”：绿茶】

研究发现，饮用绿茶可以分解此类物质的危害。

每天喝几杯绿茶，可以增进健康。

四、【火锅】

其实，火锅除了易上火外，其浓汤中含有较高的“卟啉”，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。

【“解毒”：柚子】

如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，能有助于滋阴去火，健脾消食。

五、【烤羊肉串】

街上的烤羊肉串，其肉质安全和碳烤后产生的苯比芘，都存在危害人体安全的隐患。

【“解毒”：烤白薯】

如若你吃的烤羊肉串安全，可以在餐后，补上一个烤白薯。

白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

六、【皮蛋】

皮蛋含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常。

【“解毒”：豆腐】

研究显示，豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收

而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

七、【麻辣小龙虾】

经常食用麻辣或极辣的小龙虾，易引起胃部不适和上火等问题。

【“解毒”：山竹】

这时，可以来一些山竹降火。

因为山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，有清热降火、美容肌肤的功效。

【小贴士】体质本身虚寒者，不宜多食山竹。

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