真相一：普遍有咖啡因，从来不提醒
不知道大家有木有试过
情报 | 喜茶、一点点、COCO等网红奶茶成分大揭秘!知道真相的我哭了…
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楼主
大夏天的，来上一杯冰凉凉的奶茶，
哇，一个字，爽！！~
然而，市场上形形色色的各种网红奶茶
在赚足消费者眼球时，其中营养价值究竟几何呢？
昨天，上海市消保委发布了“奶茶比较试验”
情况通报，揭开网红奶茶的种种“奥秘”！
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在27家奶茶铺中，共购买了51件奶茶样品，
包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶。
试验人员委托上海市营养食品质检站，
对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测。
结果真相令人大吃一惊！
喝了一杯奶茶
晚上就睡不着觉了！
检测发现，所有的51件奶茶中均含有咖啡因，
每杯奶茶中平均含量达到270mg。
有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg，
最高的一杯含量高达428mg。
也就是说
部分奶茶的咖啡因含量高到可怕
最高的一杯——
一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐红牛！
上海市营养食品质检站曹琥靓指出，咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次摄入量最好不超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
而且，在27家奶茶铺中，
仅有一家对“孕妇过多饮用”有模糊提示，
其余所有奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提示。
真相二：“无糖”真的无糖吗？
每次奶茶铺小弟都要问
正常甜？七分？五分？三分？无糖
糖分含量也是各种网红奶茶忽悠消费者的另一问题。
所有号称“无糖”的奶茶，经检测均发现实际含有糖分。
在27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11克至62克之间，平均含糖量为每杯34克。
含糖量最高的——
人在茶在-丝袜奶茶
含糖量为62g
一杯奶茶=14块方糖！！！
远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50G，最好控制在25G以下”的建议。
而“无糖”也不代表真正没有糖分。本次比较试验购买了24件宣称为“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶。而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品，竟全都有糖分测出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。
其中：
LE LE CHA、希望先生、卡旺卡和喜茶
等品牌的4件“无糖”产品
含糖量在5G/100ML到3.3G/100ML之间
比某些正常甜度样品的含糖量都高。
虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准，但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》，无糖饮料糖含量应小于等于0.5G/100ML，20件样品都不符合。
真相三：用奶并非“真材实料”
在对蛋白质一项检测中，有19件样品的蛋白质含量明显偏低。
对反式脂肪酸一项检测中，又显示明显过高。
先来科普一下，什么是反式脂肪酸
结果检测发现
一杯奶茶，就超过三天的量了
也就是说
原料是不健康的！
其中，
“卡旺卡”品牌的两款奶茶
“阿姨奶茶”品牌的两款奶茶
蛋白质偏低和反式脂肪酸含量偏高的问题尤其突出。
对此，专家分心认为，这两项指标失衡，
说明商家可能并没有用“真材实料”，
牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。
真相四：奶盖脂肪含量较高
大多数消费者选择了口感较好的奶盖类奶茶，
但部分消费者并不知道奶盖类奶茶脂肪含量会高很多。
本次比较试验测试结果显示，45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间，平均为2.7g/100mL；6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.3g/100mL。脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3，而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g。
说完脂肪，
我们再来说下能量
能量即为通常所说的食物的热量，是通过对食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维等参数的检测计算得出。不同食物所含能量不同，过多能量的摄入会引起代谢障碍，从而导致肥胖。
本次比较试验测试结果显示，51件样品提供的能量在510-2780kJ/杯之间，平均为1209kJ/杯。按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。
知道这些真相，真的要哭了……
具体评测名单自己看吧，
小编就帮你到这了！
上海市消保委温馨提示消费者：
● 茶叶中的咖啡因含量为2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量还会很高。儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。
● 奶盖虽然会提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量较高，对于需要控制体重、追求健康的消费者，应适当饮用。
炎炎夏日，
喝奶茶也要注意健康呢~
小编决定：从今天起改多喝白开水！
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⊙ 本文主要内容来源自广州日报，如有问题请联系后台。
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