寻味茶香 她隐于深山十八年 只为一件事

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山光铺面因朝雨，云影回头为此茶。

初春二月，广西腹地的茶园，已经开始忙碌，清晨的薄雾散去，远山满目皆绿。

 

秋姐和丈夫，在1999年的时候，放弃在广州经营的公司，回到家乡，广西柳州鹿寨的这个大山里，开荒种茶。

从种下第一棵茶树开始，秋姐就和丈夫达成了默契：他们的茶园只做有机茶。

 一定要让茶树在最自然的环境中成长，这里终年不用一滴农药，不施任何化肥。

他们在山顶开辟了一百多亩草场，养了两百多头山羊，只为源头肥料的安全纯净。如耗费功夫，很多人觉得这对夫妻，一定是疯了。

 

有机茶园的管护，全部依靠人工除草，生物驱虫，单这一项就要耗费大量的人力物力，可即使这样，每年的茶叶还是会被虫吃掉一半。

看到被虫咬啃噬过的茶叶，秋姐却很坦然，她说“那些连虫都不敢吃的茶叶，你觉得它能拿来给人喝吗？”

 

没有农药化肥，只有阳光雨露，普通茶园通常3到5年就可以采摘。

但是秋姐的这个有机茶园，却需要10年的精心管护，和更为漫长的等待，产量与普通茶园相差甚远。

秋姐说，这是他们对大自然的敬畏。

 

如今，茶园内的茶树已经与周边植被、昆虫以及天敌，形成一个完整的生物链。

这里的茶叶，甚至经得起世界最苛刻404项欧盟检测权威有机认证，。

每年茶季，秋姐和丈夫都会亲自做茶，忙碌的时候，要连续几个通宵不眠不休，她说，“制茶手艺并不难，难就难在用心”。

茶园拥有20多个茶树品种，10多个资深制茶师，能做出6大茶类的茶。

 

人在草木间，即成“茶”字。

“良苦用心，只是希望让更多坚守做事的平凡人，喝到一份健康的好茶”，这是秋姐作为一名茶人的朴素心愿。

 

土地的自由广袤，和淳朴丰厚，培育出了鲜嫩的茶叶。

而茶人孜孜不倦的劳作，和不忘初心的追逐，使得这杯茶历久弥香。

这时光洗礼的香茗，以其丰润醇厚的味道，赞颂热爱并养育它的人。

 

味蕾的记忆，最牵动人心。

或许，这一杯用心制作，承载独家记忆的茶。即使再朴素简单，也胜却万语千言。

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这次我们 一路向南  ，踏入四季宜人的广西 ，走进大乐岭有机茶园的怀抱，寻找天然无污染有机红茶，如此品质的无农药安心好茶，你不想来上一杯吗？

（信息源自妖精的文字，慧眼消费编辑整理，）

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