这个关于恭城油茶的视频我猜你们都没看过:恭城味道—恭城油茶

“油也清香，茶也清香，瑶家的油茶四季飘香……”

凡是到恭城的人，如果没有喝上恭城油茶，那是此行的最大遗憾。凡是从恭城到外地工作，或在恭城工作又调往外地的人，对那十分清香浓酽的恭城油茶，还有那送油茶的丰富小吃，也定会十分留念。这就是恭城油茶的独特魅力。

   恭城人爱喝油茶，那是因为恭城油茶具有健胃消食、提神醒脑、祛湿避瘴之功效。每天清早，农村家家户户都要打油茶。客人来了，中午也要先打油茶喝了，再吃午饭。晚上，如果三朋四友到哪家玩耍，主人家都要打油茶招待。有时第一批客人还未吃罢，又来一批人，主人又要重新架上茶锅，再打油茶。

    有山歌唱道：“莫讲瑶家礼信差，进屋就喊喝油茶，油茶好比仙丹水，龙肉煮汤不如它。”恭城油茶已成为恭城百姓生活不可分割的一部分，成为招待客人的最好礼仪，也成为恭城一道独特亮丽的文化风景。

    恭城关于油茶的故事传说很多，最有名的要数关于乾隆下江南的故事了。话说当年乾隆皇帝游江南，一天，或许是旅途劳累，酒肉过度，乾隆竟然茶饭不思，见食生厌，身体甚是不适，百官束手无策，御医也无可奈何。这时恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效，就抱着试试看的心情，想方设法制作了恭城油茶献至御前，乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开，精神顿爽。欢喜之下，御赐恭城油茶为“爽神汤”。后人有山歌唱道：“恭城油茶喷喷香，又有茶叶又有姜。当年乾隆喝两碗，给它取名‘爽神汤’。”

《恭城味道—恭城油茶》

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来源：恭城520社区