曾几何时,义乌还流行着一阵子的豆捞、铁板烧,而今却被各色各样的主题餐厅所取代...
青云铁板烧,仍然是义乌老一辈人所耳熟能详的”尊贵餐饮“系列,
如今的青云铁板烧,地址改迁至餐饮业鼎盛的工人北路,没有显眼的门面,却颇有一副私人会所的感觉在里面。
两圈铁板烧的操作台位置应该是所有食客最喜欢的位置,在这里可以一边看着厨师表演火焰上的艺术,一边和三五好友谈论自己的生意经。
(开工前,每一位主厨都会有一段很长的时间清理维护自己的厨具)
铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;它所有的原料会在您眼前烹制,烹调出专属您口味的美食,让客人体验贵族式的餐饮享受。
再这样一个开放式的空间里,享受美食的同时也许你还能收获意外的缘分哦!
铁板香蕉
铁板牛排
铁板鸡柳
银鳕鱼
香煎羊排
除了大火铁板之外,有些食材还需要锁住水分
烤扇贝
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