到世界各地去串一串,看看哪儿的串最好吃!

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这是个什么季节？

当然是撸串的季节！

中国人民爱撸串，东北串、北京串、西北串、四川串、湖北串……各有各的特色，唯一相似之处，就是撸起袖子啃。

今天小编也为大家介绍下，其他国家的“撸串文化”，禁止舔屏！

日式烧烤：

就是铁板烧。铁板烧之兴起源由，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初，始由一位日裔美国人，将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本，加以改良为今日名噪一时的是铁板烧。

而今餐厅所使用铁板烧料理台，是将欧美厨房所用的日式煎板炉加以改良而成。铁板烧的由来：铁板烧在日本本土十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为“烧肉”，还有大阪式的铁板“好烧”。

正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食，而铁板烧因何成为日本料理中昂贵的一种料理，只因铁板烧的材料，会用上最上乘的材料。例如，新鲜的海产，包括龙虾、带子、鲍鱼等。另外肉类亦会选用国产和牛，甚至大肆标题，用“神户牛”、“松板牛”或“近江牛”等做招徕。

韩国烧烤：

韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。

在烹饪原料上，韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料，很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。根据所需肉部位不同,这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。据说,有的牛在养育时,要每天喝啤酒、听音乐,还要接受专门的按摩。

在烹饪技法上，韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。

在味型上，韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。在调味方法上，韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。

巴西烤肉：

18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭之今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味，因为不同部位有不同的滋味，所以在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。

巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。

美国烧烤：

美国生活空间宽阔，牲畜来源充足，在户外升火烧烤显然是顺理成章的美式料理。美国人喜爱户外烤肉的程序，是其他国家的人难以想象的。目前，76%的美国家庭拥有烤肉炉架，每年在后院烧烤的食物估计价值高达31亿美元。

美国人现在使用的烤肉炉架是重要的消费产品系列，从简单的圆形锅炉，到价值数千元的高档烤炉，式样繁多。美国烤肉形式非常简单，完全是新大陆的粗犷风格，用缓慢燃烧的木块作为燃料，把大块大块的肉悬架在火上烧烤，手法粗糙，盛夏围火而坐，人人大汗淋漓。

当然，还要给大家介绍一下最好吃的东北串！

在东北，撸串儿是门儿艺术，啤酒与烤串间永远夹着几盘凉菜，几瓶啤酒，俗话说得好，在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤；春花秋月何时了，往事都在吃烧烤；天若有情天亦老，人间正道吃烧烤！

撸串就撸东北串，豪爽才是烤串的本义！

在天津要想吃到最地道的东北串，就往梅江走，梅江中心丰茂串城，保证让你吃一次再也忘不了！

丰茂串城

环境清新自然，吃串的时候感觉很舒坦~

丰茂盛专注烤串25年，一直以“选用新鲜食材，精选最好部位，现场串制，现场售卖”的新鲜理念服务每一位顾客。

锡盟羊肉串 몽골리안 양꼬치
中国最好的羊肉，选用内蒙古大草原以食沙葱（一种保健中药）为主，喝天然无污染山泉水放牧长大的羔羊。

丰茂小串 풍무양꼬치
选用新鲜羊排肉上等部位，精加工，秘制而成，口感醇香。

精品牛排串 소갈비꼬치
精选新鲜黄牛肋排肉，用原始制作方法，具有独特的味道。

秘制烧烤串 불고기꼬치
选用排酸新鲜黄牛肋排肉，精加工，口感香醇。

丰茂盛烤串小料
丰茂盛的调味料是25年来广受顾客认可的，粗犷豪迈的粗料、口味细腻的串料、人工手工炒制的招牌芝麻料、朝鲜族独有的板筋料，多种串料搭配不同肉串，绝对美味到爆表。

无烟自动烤炉
烤串好不好吃其中一个重要的环节便是火候的掌控，丰茂盛的烤炉是可自动翻转的无烟烤炉，烤制更均匀，并且吃完以后身上不会留下深深的烟熏味呦~

2．放心、安心
在外用餐，吃在肚子里食物的新鲜卫生想必是你最为关注的。每一家餐厅的厨房无疑就是军事禁地，可丰茂盛却打破常规，在大厅直播厨房内部，明厨明档，就是为了让顾客吃着放心安心。