【桂林吃货】铁西最好吃的油茶小炒居然是这家……路过好几次啊!

铁西这家好味道油茶火锅店，前身是个饭店，后来怎么做上油茶小巷不得而知，做油茶做了一年多，但是单凭那5年的饭店经验，他们这里的小炒就绝对不会差！

自家炒香的米花，小巷的手机拍照图片颜色有点失真了，是实物微微泛黄，没有照片那么白。这个米花干吃，不会觉得怎么样，配合米果一起加到油茶里 ，也不会吃出什么味道，但是你单单的只把它泡到油茶里，你就会知道这东西有多香了，非常的好吃！

油果和花生也很酥，不过这些都是上火的啊！小巷的喉咙又不用要了！

他们家油茶的香味也足，但是适合口味比较淡的人喝哦，受不了苦味的小伙伴可以来这家，这家基本上没有苦味。但是茶香醉人，相信他们家的茶叶与众不同，而且喝起来也很顺口。

油茶的颜色看起来也很温润，“颜值”还是灰常不错哒！

5年的饭店经验，相信小炒味道绝对赞赞的啦。这道爆炒猪肺，香得叫人停不下筷子！不管是猪肺，还是那一青一红的辣椒，呛过油之后都非常香，每吃一口小巷就想到了酒~~

唯一让小巷不满意的就是这猪肺的个头！！老板，不过瘾啊吃起来！！！太小啦！！以后切大个一点哇！

这货大家知道是什么吗？千页豆腐！以前小巷经常在吃火锅的时候吃到千页豆腐，那吸满汤汁的千页豆腐真叫人想念，但是今天这炒千页豆腐也叫小巷吃一次就念念不忘了，千页豆腐自带吸附功能，会把番茄的味道吸收到自己的“身体”里，再加上它本身有一点点类似于蛋的味道，整个吃起来就非常开胃！墙裂推挤这个哦！

炒粉，依旧没有辣椒。这样吃炒粉，除了可以吃出厨师炒东西的功力之外，还能吃出食材新鲜不新鲜——如果切粉不新鲜，吃起来就会不那么顺滑，也炒不出这样的色泽（当然和放油也有关系，但是新鲜占主导地位）

炒粉利，这家的炒粉利会炒得比较软，难道炒之前用水泡过了粉利？软一点却还是有嚼劲，只是嚼起来没有那么费劲了，适合突然懒癌发作的吃货。

不管是炒粉还是炒粉利，都配上新鲜的蔬菜，营养均衡的同时也能将蔬菜的清甜带到粉或者粉利上，很美味哦。

虽然说天亮了凉菜要少吃，特别是肠胃不好的人，但是喝油茶少不了要吃糕点，油煎的糕点吃起来还是会有油腻的感觉，吃吃这清爽的拍黄瓜去去油腻吧！

芋头糕和船上糕都煎得非常的香，要是再厚一点就更加好啦！自己做的东西就是好吃，料子足，味道够！

春夏秋冬，油茶是必不可少存在对于桂林人来说，油茶里的葱姜蒜都是能帮人体赶走病菌的哟，大家不妨多喝！

人均：15元

地址：铁西二里