【大学食记】 深藏于雁山大学城的美食,属于桂林大学生的味觉记忆

毕业一年再次走进这里，

那些场景在脑海里已经有些模糊。

坐在早自习教室里肚子却咕咕叫

第二节课点完名从后门溜出去吃粉

第四节下课铃刚响，走向食堂的脚步匆匆

接近正午的阳光照得眼都睁不开

…

那时候的食堂

打菜的叔叔 手总是抖得不行

餐盘没有按类放好 阿姨会记得你一星期

饭卡被多刷了一块钱 下次再也不去那个窗口了...

4个春夏秋冬一晃眼就过去，

而那段时光，仿佛再也回不去。

最常见的食堂大锅菜，到了饭点却总是最人山人海，在这能以最实惠的方式快速填饱肚子，是大部分同学的不二之选。

一份荤+素的“食堂窗口菜”，再搭上5毛钱的米饭，6块管饱，是多数学生午餐的标配，偶尔任性一回还要加瓶饮料。

虽同在桃园，但楼层之间，也有着明显的分水岭。如果说一楼的快捷实惠是为了填饱肚子，那么二楼的多样性，无异于是为了犒赏味蕾。

美食苑的选择更多，砂锅饭、烧卤、麻辣烫，甚至是焗饭牛排意面...想要吃顿好的，不用多说你们也都懂，美食苑一定是首选。

 •砂锅饭 

在食堂，砂锅饭已经不是什么新鲜玩意，但美食苑的砂锅饭却能给人意外的惊喜。

素菜任意挑选，不过不管搭配出什么奇怪的组合。只要浇上一勺秘制的汤汁，再焖上那么一会，一切都是那么刚刚好。

肉沫饭砂锅饭是永远的心头好，十多分钟的砂锅焖煮，肉沫和配菜都非常入味。咸香微辣，一口就侵入味蕾，一碗菜能下两碗饭。

豆腐和茄子是隐藏菜单，和阿姨说，就会帮你加。

 •烧卤饭 

在美食苑，这份满满的烧卤饭出现频率相当高。烧肉和手撕鸡是卖得最好的，一份双拼就能把两个头牌都拿下。

烧卤的大叔依旧会给很多肉，尝一口，嗯，味道还是没变，紧实入味的手撕鸡，酥脆肥美的烧肉。还记得你那个一边喊着减肥，却一边大口吃肉的舍友吗？

曾经社团党们最爱把部门小会定在食堂里开，开完就近解吃饭大事。金灿灿的油条、油堆，深受班里女生喜爱的麻辣烫，还有三楼的“拉面天团”...

在桃园通往宿舍区的路上，总是三三两两的结伴而行。大家看起来一副酒足饭饱的模样，有的打算回宿舍小憩，或到图书馆耗上一中午。

一期宿舍楼下的水果摊，这时候也迎来了最忙碌的时期。

对于贫穷的学生党来说，2块钱一大块的泡菠萝就是首选，酸酸甜甜的既能综合掉嘴里的饭菜余味，又能解一解嘴馋。

而看着那些买草莓、樱桃，眼睛都不眨一下的同学，除了羡慕，也只能在心里暗自立下flag，我一定要实现“樱桃自由”！

 •侨港小屋 

位于1期8栋宿舍楼下，不那么惹眼的转角处，却有着师大里最鲜嫩的白切鸡、白切鸭。

卖相很普通不算特别好看，但一吃就知道它一中午就能卖光打烊是有原因的。鸡肉嫩滑多汁，蘸上姜葱碟，肉汁与酱汁在口中迸发，相当有嚼劲。

店里有一个只有熟客才知道的小彩蛋：菜单上写的是白切鸡饭，但如果你说要白切鸡腿饭，就能得到鸡腿的部分。

 •泰沙拜 

也许在很多人的眼中，觉得这碟蛋包饭并不算什么出彩，但它的确算是学校里比较高级的小吃了。还记得刚入学那会，喜欢约心仪的妹子来这里。

软而柔韧的蛋皮下包着扎实的粗粮米饭，蘸着酱吃，酸酸甜甜的很是开胃，哪怕是加多一杯泰式奶绿，也不会太心疼。

这会时间已经临近2点，下午有课的同学正半眯着睡眼从宿舍向教学楼走去，宿舍楼下的小店也热闹了起来。

 •星食茶 

上下课的路上，路过星食茶总忍不住要买一杯过过嘴瘾。冰镇后的西瓜汁，简直可以用冰凉清冽来形容。

细腻的冰沙穿梭在牙缝中，要是夏天打完球后能来一杯，走路都忍不住飘飘然且带风。

 •冰雪蜜城 

蜜雪冰城里做冰淇淋的小哥，总是很能撩，不管是买冰淇淋还是路过的女生，他都能搭上一两句话。

总想着带两个冰淇淋去等她下课，可还未走到教室，就已经融化了，只能匆匆忙的把两个都吃掉，回到宿舍才发现，脸角上还留有奶油的痕迹...

欢送杯篮球赛，总在4月如期而至。球场上的一次次跃起、投篮是这么的熟悉，恍然间浮现出4年前新生杯的一幕幕。

坚持每天跑步和去图书馆，是大部分同学入学就定下的计划，可总是会有这样那样的理由把这个计划一拖再拖。

月初拿到了父母的我们，迫不及待的想要走出校门改善伙食，门口的雁山新城就是最近最好的选择。

当年我们在校门口吃烤鱼喝啤酒，聊着在操场上看到了哪个漂亮女生；S6赛季Faker如何带着STK夺冠...

也是从那时候才知道，原来桑拿鱼比烤鱼更嫩更好吃。一边吃着一边讨论又给哪一家公司投了简历，每次吃完都是满口葱蒜味，记得EX会默默递给我口香糖...

拔丝芋头是永远的经典，虽不是哪一家的招牌，但只要有学生聚餐的地方必会有它，糖衣外壳甜香酥脆，内里软嫩粉糯。

 •烤鸭腿、铁板烧 

圈圈绕绕又回到学校，心心念的烤鸭腿和铁板烧终于出摊了，两个小小的摊位不知拯救了多少在夜里饥饿难耐的灵魂。

7元就能得到一整个烤鸭腿，金黄酥脆的外皮下是会流汁嫩肉，吃起来肉感相当厚实满足，吃完还得吮一下手上的孜然才算完整。

 •益禾堂 

走出学校后才知道，奶茶的起步价是10元。这里4元一杯的冻顶乌龙简直是良心，淡淡的茶香不涩口，冰凉清爽很是舒服，还有益禾烤奶也是推荐的。

后记：

我们从小米2S换到了iphone X

我们从熬夜通宵变成枸杞保温杯

我们从关注星座运势变成股票走势

我们从打球开黑抄作业到朝九晚五挤公交 

...

「学校」

是我们记忆里不可磨灭的一部分

是我们一同走过的嬉笑怒愁的时光

这次“探店”，无关褒贬

只是想感谢它们陪伴我们走过的青春岁月

如果你的学校有什么好吃的、好玩的

请赶紧联系我们喔！