夏天的宵夜、世界杯熬的夜、三天小长假的日日夜夜……每一个饥肠辘辘脑袋空空的时刻——永远都会被让你魂牵梦绕的街头小吃，瞬间击中内心！
那种激动的心情，那种能吃到的满足感……真是让这个中年大叔戳中了。
美食面前迫不及待的模样，确认过眼神，是真吃货无疑了！
天天饭点追《街头大胃王》（又译《街头美食斗士》），跟着白钟元大叔穿街走巷，专注街头美食，一边看大叔吃，一边默默地拿起手机订外卖！
白老师是真吃货，会吃爱吃懂吃，旅游美食类韩综的黄金咖，国民厨师，很多节目的美食制作方法，都是他亲授的食谱。
中国美食魅力有多大？一档8集的美食SHOW，中国美食足足占了3集，白大叔可谓是从头吃到晚，从南吃到北，那一道道霸屏的麻辣鲜香甜咸各异……说多了全是口水。
白老师，第一站就是辣味中心成都，感觉完全是闻着味去的。
成都最著名的是什么？熊猫和美食！请看白老师的“表白”——
论吃，真的是从早吃到晚，好像看到了在旅游的我们自己。
早饭的红糖发糕，和当地人一样捏着袋子边走边吃
心心想念的锅盔，边等边讲锅盔的来历，让热爱锅盔的编编也是服了
论味道，大叔对锅盔是服气的
这些都是大叔在成都的前菜，终于进到小吃店，大叔眼睛都亮了
于是，每桌客人都要点的麻婆豆腐，喷香的麻辣香，满屏了
大叔“寻味”，有自己的套路，看见好吃的，直接问；安利你旅游景点周围转一转；要想吃到正宗当地味儿，一定要跟着当地人走呀。
所以他的午饭，选在了成都上班族集中的美食街，在美食街，选择了人气最火的店，在人气最火的店，选择了翻牌率最高的鸭肉猪脚双拼饭
大叔吃得满足，中途去添一碗嘎嘣脆的四川泡菜，被不明就里的餐厅老板收了没吃完的饭，那种眼睁睁看着好吃的被“抢”走的表情……心疼白老师3秒钟
看到白老师快哭了的模样，小伙伴在弹幕里都集体“哭”了：笑哭了，这是对一个吃货最大的残忍；为什么摄像不提醒啊，看得我都快急哭了。
真吃货，是随缘的，总之白老师就是这样安慰自己的：还要更好吃的等着我。果然，转角碰上他迷之热爱的大肠，担担面、鱼香茄子……
你以为这就是全部了？并没有。上一秒吃得心满意足的白老师，
下一秒就因为错过了猪皮汤，贡献了“委屈”表情包
然而，成都的夜啊，麻辣飘香亲吻着我额头。
一锅串串，让白老师不留恋大熊猫的萌
加点一盘桌桌都有的蛤仔料理，内心瞬间满足，吃货的小美好，就是这么单纯
行走成都街头的白老师，深深地领悟着“红油”是川菜的指挥者
那一碗豆瓣酱的香，都要吃出来龙去脉
白老师说爱街头美食，不是吃着玩玩的，他要借一道道菜，品出一个地方的风土人情，品出人与食之间互相包容互相影响的内心戏。
从麻辣沸腾的成都转至中国香港，行走在大排档间的白老师，秒变“美食种草君”。
无数人喝过的当地招牌饮品鸳鸯，让他说得好骄傲
只听名字，便被当成风雅型菜品的避风塘炒蟹，说到底都是早期中国香港土著的辛酸生活——那些住在渔船上的渔民们，打渔归来，为了躲避台风，找到一弯能避风挡雨的地方，配上热辣辣的辣椒，炒一盘打回来的蟹子，驱寒保暖，以求温饱。这道鲜香下味的避风塘炒蟹，从渔船上流传到排挡里、餐馆中，再进入百姓家。
为什么美食总是心里流动的那股温暖？也许正是它自带抚慰心灵的气质。
去过中国香港旅行的人，都知道，去排档吃饭，会拼桌是基本技能。白大叔一看就是老司机。
小桌一拼，既能看人家点了什么招牌菜，煲仔饭、生蚝饼、早茶、云吞面、双皮奶，也是分分钟下肚了
一座城的生活，赋予一座城独特的美食文化。比如，多元的中国香港饮食文化，使它拥有多种多样的美食小吃，于是为了方便食客吃到更多美味，这里有了盅饭。
一种饭一小盅，吃到满足
没想到，个中翘楚，却是现包现买现蒸出来的烧麦，白老师开心了
如果说，在中国香港地区，白老师吃到的是更显精致的味道，那他一路向北，来到大东北的哈尔滨，那绝对是打开了另一个美食新世界。
白老师来哈尔滨选的各式美食，一看就是行家，深谙我东北黑土地盛产大豆玉米，直戳主题。
大豆的优秀，让用其制作的酱油、豆腐、豆皮，都成了各式美食中的主角或提味灵魂
油炸的玉米，白老师表示欲罢不能
等待锅包肉的时间，白老师讲到19世纪初的哈尔滨还是小渔村，随着俄罗斯铁路建设，哈尔滨繁荣起来，为了满足招待外宾的需要，添加外国人喜欢的口味，便了酸酸甜甜的锅包肉！
锅包肉一出桌，随着白老师一口咬下去的“咔嚓”脆响，这种听得到的美味，请体会一下。
自创套路,光临当地人自发形成的美食夜市
笃定一定有一款必吃的美食——烤冷面，这功课真是做足了
在美食面前，白老师绝对是十足的好奇心宝宝，韩国人最爱的冷面，到了中国，为什么有了“烤冷面”这款国民夜宵？
校园外美食街做铁板烧生意的老板，本意是要拿一把冷面再加点儿菜自己烤来填肚子的，没想到被来吃饭的学生发掘了其成为美食的潜质——于是，先加了鸡蛋，后来又添了牛肉土豆等等各式材料，爆款夜宵烤冷面从此笑傲街头美食江湖
如果说，红油是川菜的指挥者，那在东北，粉条，大概算东北菜的百搭大师。有需要的地方，就有它的存在，红油是提味的一把好手，那粉条就是入味的一款良品。
因为气候原因，酸菜是东北地区的国民菜，就问一碗酸菜粉条汤，能勾起多少人的口水
谁能想到，粉条配鱼，也是爆款
就别说已经火到全国各地的春饼，粉条君舍我其谁的范儿
跟着白老师，逛了一大圈，编编对他的中文水平，是真的服气的。
他自称他的中文完全是跟着菜单学的
有多自信呢
编编是有点儿怀疑的，毕竟听他666的点菜水准，也是下过功夫的。
吃，看起来简单，但透过白老师信手拈来讲美食来历，对味道层次的剖析，对不同地域滋养了独特美味的体会，这是一个如假包换的美食真爱粉。
为什么我们爱美食，且钟爱街头美味，因为它看似朴素低调不惊艳，却调制出我们的日常，香甜麻辣间，包裹着我们的喜怒哀乐，细水长流间见证着我们还有我们生活的城市里的大城小事，渗透着每一座城市的独特味道，深藏着我们在这里的生活记忆。
重点来了！
济南的街头小吃，你最爱哪一款？谁是你的挚爱？
不管大店小铺，街头排档，还是没有名字只有座标……
你喜欢的每一款济南街头美味，欢迎通过微信后台留言或文章下方评论留言，推荐给我们，我们一起去探店，实地现撩济南的街头美食！
济南街头美食大胃王，等你来撩！