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绿茶 | 一碗猪肚鸡,惊艳了春日味蕾上的旧时光

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今天的多伦多,春城而色动微寒



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这家餐厅刚开业的时候十三姨并没有去,门口天天拍了十好几号人根本等不了= = 终于在前天,听说他们家推出了新菜!趁着你们都被冰雨困在家里,我下班特意从downtown 一路向北开到了first markham place, 只为寻一口十三姨做梦都想的江南味道。






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一进门我就很喜欢,古色古香,当然神来之笔还是靠窗柜子摆的一整面瓦罐子(瞬间想起杏花酒)红色灯笼+莲花墙面,桌椅也都是满满的江南味道,绘上了青花绽放,小鱼游曳。





点了五分钟就开始上菜,皮蛋豆腐很惊喜~ 方方正正,是一层豆腐一层皮蛋碎摞起来,凉凉爽爽嫩嫩滑滑很开胃。




生在北方的女汉子十三姨小时候从来没有吃过猪肚鸡这种东西,作为广东客家代表菜系,绿茶做的非常不错呀~ 高汤浓中带清而且用料超足,胡椒味和药材味混合的不错,一勺子下去满满的猪肚、虫草花、枸杞和鸡肉块,而且口感很爽滑,热乎乎暖到胃,对女孩子身体也很好,很适合这种春寒而多雨的天气。



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这是一道我觉得只有在泰国餐厅才好吃的菜,没想到是我最喜欢的菜里排前三!冬阴功老虎虾!红彤彤一大盘子尺寸很实惠。。老虎虾我简直想给店家一直打电话打电话打电话!是我喜欢的那种煮到虾肉晶莹剔透的火候,嫩嫩又弹牙,汤酸酸甜甜的,里面有西红柿和菠萝,开胃的过头,我一个接一个停不下来,感觉是男女老少皆宜啊哈哈哈哈




本晚最佳——蛋黄鸡翅!一万个推荐!也是意外惊喜,新出的菜品之一,满满的咸蛋黄裹着炸的酥嫩的鸡翅,彻底俘获我这个咸蛋黄狂人的心。




金汤豆苗~ 你们了解我的我是肉食动物,不过这个味道不错哦,如果你想来点蔬菜应该蛮适合,很鲜很春天的味道~





糟三样小科普:糟卤:酒糟,花雕酒,桂花,糖以及各种香料封坛3个。制作糟味菜一般有两种方法:生糟和熟糟;生糟是用盐或者酒腌制后直接放进糟卤里,熟糟是将食材煮熟之后再放进糟卤。)这道糟三样是熟糟的烹制方法,讲究在煮熟食材的时候不能过生也不能太老,老了之后就无法入味了,所以刚刚断生就要捞出来放进糟卤里。毛豆猪肚还有鸭舌的吸味程度不同,所以在糟卤里的时间也不同。传统的糟三样一般是选用猪肚尖、河虾和毛豆,绿茶用的鸭舌替代了河虾,我更喜欢哈哈,因为鸭舌口感爽脆,加上米酒的浓香,感觉好适合下酒!



终于到我最爱的甜点——面包诱惑浪里个浪!绿茶当家菜,国内红遍大江南北,在这边依旧是我最爱最爱最最爱!秒杀多伦多其他蜜糖吐司,面包砖奶味很足还拉丝,烤的外酥内软,切成一口口的小方块,涂上黄油蜂蜜,热乎乎的蘸上绵密的香草冰淇淋!嗷罪过罪过罪过,一不小心吃完了大半个。。。



新品星空桃胶!真的很漂亮哈哈哈,里面的胶原蛋白都炖出来了,可以看见的银耳+琥珀色的桃胶~ 搅一搅感觉吃一口嫩十岁呀

甜点还有红糖糍粑冰镇酒酿、古法糖芋苗

另外推一波他们家的马蹄薏仁水很好喝!女生喝祛湿消肿驱寒!




对于大家都点的绿茶三烤(烤肉烤鸡烤鱼),我觉得反倒没有那么惊艳哈哈哈哈


其实我还想尝石锅爆羊肉、咸肉百叶、笋干烧肉、糖醋鱼、东坡烧鸡(东坡肉做法的鸡能想象吗!)可是我真的吃不下去了不然很想走一波菜单!










另外 !!跟你们分享一个好消息哈哈哈


为了庆祝GRAND OPENING, 绿茶餐厅多这周末有半价尝鲜活动! 

4月21日、22日

本周六周日所有新菜一律半价

dine-in only

小伙伴们千万不要错过哦! 

新菜都是国内绿茶原汁原味的硬菜,

 像海蛎豆腐羹、冬阴功老虎虾,笋干烧肉、糖醋鱼…  

趁打折不妨多试几道菜, 周末可以接受7人以上定位哦. 


绿茶餐厅多伦多店


电话:905-604-8260, 

地址:3235 Hwy7, E, Unit 18, 

Markham, ON 

请你们替我多吃几口吐司冰淇淋。。






十三姨吃饱了

贪吃鬼。重度甜食依赖症。

多伦多吃货博主


微信公众号:十三姨吃饱了

Instagram:13333333_




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