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0距离的美食表演 0延迟的美味体验 顶级的铁板盛宴【炉冠一】

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楼主
  

所有日料里面我对铁板烧应该是最为钟爱的!

喜欢那种0距离看着大厨神技一般操作,将鲜活的食材变成极致的珍馐美味。0延迟的将美食送入嘴中,享受那美妙的铁板的温度。真的是一级的享受

【炉冠一】可以说福州日料铁板烧的王者。特聘全国花式铁板厨王争霸大赛冠军阿福老师

冠军阿福老师坐镇,打造冠军铁板料理产品。

提倡食材的应季性,每个季节特供独特的食材;

讲究食材与铁板的融合,注重温度体验,

食材的温度是铁板烧最为直接传递的情感,现做现吃,第一秒就能感受食物本身的味道。

在这里,你可以享受食物入口的温度,享受食物原本的真味,享受与厨师间的妙趣互动。

高端大气的日式简朴装修风格

店内还有美女铁板烧师傅哦!

吃之前先来一点水果

鲜活的龙虾



大波龙,现场活开,后送厨房清洁,然后阿福开始了他的表演不同的部位不同的烹饪手法,每一份部位都烹饪到了极致。龙虾四吃你值得拥有


鲜美的龙虾肉

美味的龙虾天妇罗

龙虾汤

澳洲鲍鱼  我们平时只是一口一口从整个鲍鱼中咬下,但是在阿福师傅的手里鲍鱼肉俨然想一头完整的牛一样可以从 鲍边到鲍身细分出四个部位

从极鲜嫩到极Q弹  或原味或佐以海盐,现磨四色胡椒粉,或以芝士,青酱烹饪四种口感四种风味十六种变化!

鲍鱼胆也是可以吃的哦!

南极冰鱼  银白色如梭一般非常好看,全身脂肪含量极低,肉质口感与一般深海鱼的柔软不同,肉带着微微的弹牙感。

安格斯牛小排 一块牛小排也有很多种做法 可原味体验醇厚原味,一面煎制一面喷灯体验那口中爆汁的快感,可以加入美妙的黑蒜一起,不但口味更足,更助于消化。

【5a和牛】可以说是肉中圣品 光看那红白相间的雪花就让人垂涎,更精妙的是

烹饪的时候一面略略熟一面用加热的铲子的余温瞬间划过,带来那刹那间的如初吻一般的热度使之成熟。来不及拍照放入嘴中,极致的感受仿佛舌头都化掉了一般。



松茸土瓶蒸 顶级极品的食用菌纤维细腻软滑,细嚼之下感觉又有韧劲,松茸特有的香味令人迷醉。

河豚鱼干

和牛握寿司

北海道生食鲜贝 

除了何首乌炒饭也有人形的哦!

自制焦糖奶酪  焦糖的脆响 奶酪的香醇



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