茯茶都是老茶叶做的吗? NO !!!

泾阳茯茶历史悠久，颇负盛名，明、清时期曾为"陕引"、"甘引"之主要茶品。明朝初期，湖南安化黑茶作为官茶远销西北。当时，湖南人将安化黑毛茶运往泾阳手工筑制成砖型，故称"泾阳砖"；因在伏天加工，故又称"泾阳伏茶"；还因其有中草药茯苓之功效，还被称为"泾阳茯茶"；由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成茯茶作为税金，交给官府销售，又叫"官茶"、"府茶"；其余的茯茶由茶商按照政府指定的销区销售，故称为"附茶"。因泾阳茯茶给泾阳人民带来了巨大的经济效益，还被泾阳著名茶艺师晏照老先生称为"福茶"。史有"泾阳茯茶非泾阳水、泾阳气候、泾阳传统制作工艺而不能"之说，在长达数百年的历史长河中，它弥香悠远，留下了旷世的传奇和韵味悠长的惊叹。

其主要功效是消食去腻、降脂减肥、降"三高"。因茯茶中含有独特的"金花"，其降脂、降糖、降压功效更显著，已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认可。

有三高的、肥胖的、经常喝酒的、爱喝黑茶的人群都宜常饮茯茯茶；饭前饭后半小时以内建议不要大量饮茶水，以免冲淡胃液。瘦人和低血压人皆可以喝。瘦人不一定血脂不高，况且茯茶可双向调节脂肪代谢，若因大量饮用而觉头晕可吃点甜食。

茯茯茶最大功效是刮油，饮用后会感觉到肚子特别饿，如果因为肚子饿吃得比平常多，就会反弹。合理饮食的情况下一般不会反弹，茯茶是纯天然生态饮品，安全无毒副作用。

不全是。传统黑茶要求原料有一定成熟度，被形容为"梗子撑得船、叶子包得盐"。茯茯茶传统用料理念，采用高档黑毛茶为原料加工出了野尖茯茶新品。

味道发苦可能与以下因素有关：

①原料不同：同一条件下越嫩的茶越苦；

②醇化程度：同一款茶若醇化不够滋味会较苦；黑茶越陈越香。

③冲泡技巧：即使原料较嫩或醇化度不够的茶品若泡法得当也不会苦——投茶量少、出水快。  同时，茯茶可以根据个人口味加入糖、水果、牛奶等调饮。

茯茶的金花是在加工过程中形成的，同一批茯茶在烘房发花时，因其所处位置的温度、湿度、氧气密度、菌落分布等不同，金花的长势不一，有些金花茂盛，肉眼可见，有些金花较小肉眼难以看见。