徐州美女说地锅鸡,太到位了!看到最后笑中带泪……

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图

一道唤醒回忆的菜，

也是舌尖上的故乡。

一些由味觉勾起的回忆，

总会引出，

一段往昔的故事，

唤醒一段，尘封已久的生活场景。

那些记忆中，

飘来的芬芳味觉，

历久弥新……

不记得曾在哪里看到过这么一句话，作家大都是美食家，善于享受生活。说得好像还真的有那么点道理。梁实秋的《味至浓时即家乡》，描述的主要是各地的美食，内容精不精彩暂且放一边，就冲着这个书名小编就很喜欢。苏东坡的“东坡肉”，还特意为此撰写的《猪肉颂》 ：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

每个人

都有着关于自己记忆中家乡的味道

即使走到再远的地方

吃过再多的其他美食

终究

还是无法忘记那份扎根心底的家的味道

和属于自己与那份味道的故事

“妈，

这次放假我不回家了，

工作忙。

你注意身体，

嗯，

我挂了。”

挂掉电话，

看着窗外万家灯火。

遥望在几百公里之外的地方，

也有这样一盏灯在等我。

这是我离开徐州来到南京的第四个年头，

很多事情时间久了就会习惯。

但是对亲人的思念，

只会越来越强烈。

然后我们在异乡寻找家乡的感觉，

其中，

家乡味是最浓情的慰藉。

来南京第一年的深秋，

我信步于楼下的小巷，

闹市中有家隐蔽的小饭店，

传来了熟悉的香味。

“是地锅鸡！”

嗅觉以最快的速度辨别，

我喜出望外。

走进小店，

男老板以一口徐州话问候，

空气瞬间温暖了起来。

然后，

我在门口找了一张空桌坐下，

室内的暖流与街道上的凛冽在门口处交汇。

不一会儿热腾腾的地锅鸡就呈现在我面前。

夹一鸡块放入口中，

鸡肉鲜嫩，

醇香溢满齿间，

四周面饼要等汤汁浸入再食用，

饼借菜味，

菜借饼香，

这就是老妈做的味道啊！

满足与温暖的感觉油然而生~

 

思乡之心得到治愈。

从那天起，

我就变成了这里的常客。

温暖人心的不仅仅是在异乡尝到的家乡味，

还有那有着温暖色泽的毛铺苦荞酒。

不同于传统白酒的透明无色，

淡黄的酒水更惹人亲近，

给人一种似茶非酒的错觉，

一口入喉，

口感棉柔，

荞香蔓延，

淡淡的温暖着胃，

让人沉醉在这淡雅的酒香之中。

 

无论是忙碌后闲暇，

还是思乡浓郁之时，

我都来这里点上一锅鸡，

 再自己倒上一杯淡黄的毛铺苦荞酒，

在绵长的回味里，

思绪好像可以飘回故乡，

与你熟悉的一切分享。

 

这就是，

家的味道。

 

有没有一道菜，

也弥漫着你的故乡味道？

 

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