奢华日式铁板烧就要新鲜活造!不去岛国,在广州就可以品尝顶级的日本料理!(文末有彩蛋)

有人问：在广州一定要吃的日本菜在哪

毫无疑问：金井日本料理

2017年必吃榜餐厅

只要吃过一次

你绝对会一再回头。

今天，我就带上美食Guide两位美女主持

品尝金井最奢华、最热爆的铁板烧大餐！

宽敞而雅致的用餐环境

绝对是upgrade用餐心情的良药

吧台单人用餐不会尴尬

卡座四人小聚够晒舒适

美景当前

饕餮盛宴上演！

用料丰富，优选新鲜的冰菜、日本蜜豆、玉米、无花果等食材。冰菜有如露珠撒满的菜茎，爽脆清甜，日本蜜豆，滋补养颜。配上金井沙律特调秘制酸果汁，胃口大开！

嫩枝豆的膳食纤维含量高达4.0%，因此被成为纤维冠军。作为下酒菜或者前菜是一流的选择。

刺身3点包含厚切三文鱼、厚切章红鱼和薄切章红鱼。刺身的新鲜程度，是可以感受到鱼肉会在嘴里跃动的快感！

当看到这只足1斤多、一只手无法掌握的澳洲进口大鲍鱼在你的面前，两位美女主持都忍不住要尖叫！

新鲜活造，就是在火热的铁板上依然有如跳舞般摆动的鲍鱼。只要吃过这一口鲍鱼，新鲜Q弹到无法形容。甚至会怀疑以前吃的都是“假鲍鱼”。

鲜活如斯，造物之美。

大虾是越南进口深海野生老虎虾，生在天然无污染的环境，连虾头都有满满的虾膏，绝对称得上是虾中之王。

为了保持虾肉最高程度的鲜甜，在铁板烹调的时间一定要快而精准，肉质爽口结实，虾味浓郁，最爱是虾肉满满的虾膏，吃过才知道什么叫“肥美”！

A4和牛可以做刺身，而铁板烧最佳选材就绝对是A5级的和牛。金井出品的A5和牛，绝非浪得虚名。铁板烧的A5和牛精选肉眼部位，雪花均匀分布，只需3成熟，入口即化。

铁板烧可以瞬间锁住和牛的肉汁，呈现出最美的和牛：外层脂香四溢，内层粉嫩多汁，不需多余的调味，在嘴里已感受到何谓“牛气冲天”！

金井精选的澳洲牛舌称得上是顶级，一条牛舌仅三成使用率，其他只能丢弃，只保留最佳的部位。这里的牛舌一定要细嚼慢咽，才能充分体会牛舌中那浓浓的牛乳香气。

黑豚肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及富含多种微量元素，被称为理想的营养滋补保健食品。金井精选日本进口进口顶级吃番薯长大的黑猪，肉汁较国产更为甘甜。

经过铁板烹调，几秒钟就可以轻松锁住肉汁，加上特制的配料，嫩滑而多汁，一试难忘！

金井坚持不时不食，精选时令蔬菜，以铁板炒杂菜，有老广特爱的“锅气”之余，又不会油腻，最适合美女们。

金井做的炒饭，选用的是进口上等无污染大米，米身比较软，而且每颗米都很松散，不粘牙，非常甘香。

铁板烧

只有活造

才能让我品味到食材最佳状态

只有金井

才能让我对日本料理欲罢不能