油茶控福利:还在心心念只有早餐才有油茶吃?重庆这几个地方随时去都能吃到冒热气的油茶

　　有木有人跟麻辣妹儿一样?隔三岔五不吃油茶心里就想得慌?

　　作为重庆一道市井小吃，超过90%的重庆人都吃过油茶。

　　什么是油茶?用大米加上糯米碾压成米糊，然后加入各种油辣子、花椒、碎米芽菜、葱花、香菜等十几种佐料，最后加入一把馓子，搅拌均匀就直接入口。

　　油茶作为早点，在重庆出现的频率是非常高的。吃货都晓得，最经典的油茶一般都是小巷子里那些老婆婆的手艺，米糊中的糯米和大米配比刚刚好，馓子是每天新鲜制作的，入口酥脆，咬在口里喷香喷香的……

　　你若要问麻辣妹儿，到底油茶好吃在哪里?那还真一言难尽，好吃在佐料，好吃在米糊，好吃在馓子……总之，各种都要搭配得恰到好处，差一样都缺乏水准。

　　油茶的价格从以前的一块五慢慢涨价到了如今的五块钱，不过在物价飞涨的今天，仍旧是便宜到了没朋友啊。

　　好吧，综上所述，麻辣妹儿就是单纯且执着的油茶控一枚!

　　不过作为油茶控的麻辣妹儿也有遗憾，就是好吃的油茶总是出现在早晨，有时候周末贪个懒觉，噢豁，就别想吃到销魂蚀骨油茶了。为了解决口馋，麻辣妹儿在我大重庆找了好久，终于找到了几家以油茶作为主打的小店，接下来就分享给大家。

大王油茶

　　这绝对是重庆市的网红油茶了，大王油茶起步于千年古镇磁器口，几乎快与陈麻花驰名了。

　　大王油茶的店铺位置不大，但是老板对于油茶的执着却是让人敬佩。米糊是东北大米加上东北糯米熬出来的，馓子是西北小麦攉面，而且一定要用菜籽油来炸馓子。佐料也很讲究，茂县的青红花椒粉绝对要有，据说牛油秘制的姜蒜酱才是核心所在，葱花、酥豌豆、香菜、油辣子……

　　这家油茶端上桌的时候是米糊与馓子分开的，顾客们即食即搅拌，充分保持了油茶的最佳口感。

　　温馨提醒，大王油茶这家网红油茶店营业时间从8点到晚上9点，一天十几个小时可以解决油茶控的嘴馋欲望。

面咖咖小食堂

　　这家店位于沙坪坝，面积大约十几个平方，开店的是一对夫妻。两夫妻对于小店果真是用情至深，除了5块钱一碗的精致油茶，还有重庆地地道道的小面，还有20块钱的手煮奶茶、咖啡。所有产品价格适中，性价比高，可谓是玩的市井与小资的混搭。

　　这家店铺比起大王油茶名气要小一些，没有任何噱头。但是网评分数超高，因为老板夫妻二人的诚恳，老板说佐料是自己亲手做的，米糊是自己磨的，馓子是自己炸的，总而言之，一切都是亲力亲为。

　　温馨提醒：本店的营业时间8点开始到晚上8点，12个小时随时油茶供应。对，周一老板两口子要休店，要去探店的朋友们一定要避开。

人和街眼镜油茶

　　这家油茶店也是夫妻开的，摆了十三年的早餐摊，只卖油茶和糯米团，哎哟喂，一听就是让麻辣妹儿流口水的两道小吃啊。

　　相对大王油茶的精细来说，这家店铺没多少讲究，味道很朴质，就是小时候的那种味道，而且老板的佐料很齐全，洋洋洒洒摆开一排排。环境不好，但是好吃狗们却不计较，带有的那种市井烟火气息，或许也是人们追忆的童年味道。

五大金刚

　　重庆好吃狗估计都晓得，24小时营业的小吃店，这里经营的食物就是重庆五大最传统的早餐小吃，包括有豆浆、油条、糯米团、糍粑块和油茶。天啊～麻辣妹儿统统都大爱。

　　还记得这家店铺才出来的时候完全是刷爆了重庆人的朋友圈，很多开着豪车的人就是为了吃一份记忆中的早点。麻辣妹儿当初也疯狂的去试过，扒开嗓门喊：“老板一样一份，外带打包带走”。

　　这里的油茶味道刚好，馓子很酥脆，油辣子很香，当然糯米团搭配油茶完全是回到了小学那年的感觉，词穷了，不知道如何形容了。

END

　　我大重庆专做油茶的铺子还有不少，上述麻辣妹儿的整理不过是抛砖引玉。或许正在阅读的你也是油茶控一枚，亦或者你试过主城最好吃最好吃最好吃（三遍）的油茶，别忘在留言区跟我们一起分享哦!

　　油茶，约不约?