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交作业 红房子铁板烧:不喜吃日料星人的沦陷全过程

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美食大评委

红房子铁板烧日本料理

中山东路1027号


关键词
刺身拼盘、铁板香蕉等


提醒:最近有优惠活动所以店里生意很火爆,记得最好提前1-2天预约喔

电话:82057578/82057777

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看标题就知道,我其实是一个不怎么喜欢吃日料的人

至于铁板烧,我是极喜欢的

当颜控的我遇上红房子,全身的细胞都在告诉我:吃!吃!吃!

于是便有了这次“不喜吃日料星人的沦陷全过程”



红房子,在路上格外醒目,一眼就能认出,妈妈再也不用担心我会迷路了

整家店都充满着日式小清新的感觉,店面不大只有这一层

进门左手边是铁板烧区域,右手边是榻榻米和座椅,尽头是包厢

以上内容请自行脑补

注意力全放在菜上了,所以并没有拍摄环境图片

你们会原谅我的,是吧?是吧?是的!(哭晕)

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牛油果蟹肉沙拉

作为一盘蟹肉+牛油果+蔬菜的沙拉,爱吃肉的我本是拒绝的

但是本着任何东西都要尝试的原则,我发现

调味过后,牛油果变得好吃,蔬菜爽口,蟹肉口感也不错

是我这种不爱吃草人的福音


龙虾味沙拉



我眼中的日式料理,其中有一个特点:小巧精致

一口一个,当黄瓜遇上沙拉

一个脆,一个香,两种味道中和起来

是一道获得满场好评的菜


刺身拼盘





这是一道大菜呀大菜,一只船占了大半的桌子

这是我这么多年来第二次尝试刺身,说到底也惭愧

除了三文鱼其他我一个都不认识

食材非常新鲜,肉质很饱满,没有任何的腥味,沾上酱油和芥末

真的一直不敢吃刺身的我从此就沦陷了!

不过这里要注释一下

这个拼盘是店家根据试吃人数做过调整的,本身每种食材数量会少一些


软壳蟹手卷


又是一个颜值担当,黄瓜+蟹+鱼籽,配色也特别好看

整体调味比较淡,不太适合重口的我

并且如果海苔脆一些感觉会更加好吃


天妇罗虾卷


喜欢天妇罗,也喜欢寿司

加上寿司米煮的也恰到好处,调味也得当

所以这道天妇罗虾卷是这么多菜里我最喜欢排前3


浦烧鳗鱼


我!真!的!好!喜!欢!这!道!鳗!鱼!

表皮焦焦酥酥的,肉质还是十分鲜嫩

重点是调味是偏甜的口味,我是嗜甜之人

本身对它就抱有很大期望,而它没有让我失望!


明太子烤大虾



看到图片时,最想吃的就是这道菜

但是真正吃到的时候,略微有些失望

第一,调味偏咸,以至于掩盖了虾的味道

第二,吃起来真的很麻烦

我好不容易建立的美好吃相这一瞬间崩塌!


蓝带猪排


这是一块有内容的猪排,里面有芝士喔

一定要趁热吃 趁热吃 趁热吃 重要的事情说三遍!

失望的是这次做的感觉有失水准

芝士无法拉丝,猪排肉质有些木,而且调味太淡了!


萝蔓大虾


这一定是一只充满少女心的大虾

外表红红绿绿的,名字也取得很少女

感觉命里与我八字就很合!

我放了一会才吃的它,还是脆脆香香的


厚切牛舌


第一次吃牛舌,感觉口感好奇妙

长的很像素鸡,可是口感又是软软滑滑,更像是 豆腐?


和风一口牛肉


牛肉感觉不管怎么做都特别好吃

切的正正方方的觉得好可爱,恰到好处的嫩

看见旁边的薯条只想大喊一声:来一碗番茄酱!


鹅肝蒸蛋


每次吃铁板烧都必点的项目

这颗蛋的内容比我吃的其他铁板烧要多

这样做出来的蛋真心是很鲜很嫩的


鲜鱼头味增汤


这是一道非常难拍的菜,也是一道非常鲜的菜

汤水满满地吸收了豆腐、鱼头、海带的滋味

即使冷了也没有任何的腥味

用我的话来说这是一碗没办法靠颜值吃饭只能靠才华的味增汤


鳗鱼炒饭


跟浦烧鳗鱼是一个妈生的 调味就是浦烧鳗鱼的味道

所以这是一碗甜蜜蜜的炒饭

量不大,感觉一个人吃也不怕吃饱吃不下别的菜喔


铁板香蕉



最后一个甜品,在香蕉和冰淇淋中毅然地选择了香蕉

很好奇铁板烤过的香蕉会是一个什么样的味道

它不是普通的香蕉,它是经过火焰山宠幸的香蕉

上来的香蕉油光汵汵,拍起来特别好看

热热的香蕉,第一口感觉有些奇怪,等多吃几口就会感觉欲罢不能

而让人难过的是,这时候香蕉也吃完了!

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到这里全部菜品试吃完毕,共15个菜,吃的我好撑!

个人推荐(排名不分先后)

铁板香蕉 鳗鱼炒饭 浦烧鳗鱼

鲜鱼头味增汤 鹅肝蒸蛋 和风一口牛肉

天妇罗虾卷 刺身拼盘 龙虾味沙拉


个人口味不同,适当种草拔草喔

总体来说我是很喜欢这家店,对日料也是边吃边沦陷

这是一家我会再去的店!


中海城

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