如何做芡实好吃

芡实是一种非常受欢迎的食材之一，它不仅美味可口，还富含营养，有着许多健康功效。在下文中，我们将为您讲解芡实的做法、功效及食用技巧，并分享一些芡实好吃的做法，让大家在享受美食的同时也能保持身体的健康。

芡实介绍

芡实，中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

芡实的好处

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

芡实的做法大全

【呵护女性健康的加料四红汤】

★ 菜品介绍

寒冷的冬季，身边的很多女生手脚冰凉或者深受痛经的困扰。同为女性很能够体会她们的不适。因为身体构造的不同，女性在饮食方面需要格外留心，平时生冷寒凉的东西要尽量避免。尤其是大姨妈来的日子，更是不能贪一时口腹之欲。如果能喝点暖暖的糖水，身、心都是暖暖的，手脚又怎会冰凉呢。
本次选用电饭煲做这道汤，利用电饭煲的提前预订功能，上班前设定好，回家就可以喝到了。

★ 所需食材

主料：红枣 20克；红豆 20克；花生 20克：红糖 10克

★ 做法步骤

1/4. 备齐原材料。

2/4. 芡实提前一天用清水浸泡。

3/4. 桂圆去掉果壳，取出果肉待用。

4/4. 将除红糖外的所有材料放入电饭煲，煮65分钟。在60分钟时加入红塘调味。到时间盛出即可食用。

【红枣芡实麦子粥】

★ 菜品介绍

这道粥品健脾健胃~柔滑香醇、充满了枣香味、让人吃得开心、吃得健康。

★ 所需食材

主料：红枣 25克；芡实 15克；麦子 15克：蜜枣 4粒；大米 50克

★ 做法步骤

1/6. 提前浸泡芡实、麦子和大米

2/6. 备好红枣和蜜枣并洗干净备用

3/6. 所有食材放入电高压锅里去、注入适量清水。

4/6. 锅盖柠紧、按“煮粥”键即可。

5/6. 红枣芡实麦子粥己煮熟、盛碗享用。

6/6. 成品

【腊八粥】

★ 菜品介绍

腊八节喝腊八粥是我们的重要民俗，隆冬时节有一碗热腾腾的腊八粥甚是暖胃暖心。这道腊八粥选取各种杂粮为原料熬制，香绵的口感兼具营养。现代人饮食易厚腻而生湿气脾虚，湿为百病之长，红豆薏米芡实则祛湿健脾，红枣莲子桂圆补脾补血养心益气。糙米保留完整的米胚，富含Vb等重要营养素。冬季是养肾的节令，黑米黑豆黑芝麻补肾健脑、乌发美肤。其中莲子建议选红皮带芯莲子，保留的红色莲子皮补血，莲子芯祛心火。

★ 所需食材

主料：红豆 适量；薏米 适量；芡实 适量：糙米 适量；黑米 适量；黑芝麻 适量：莲子 适量；红枣 适量；桂圆 适量：黑豆 适量

★ 做法步骤

1/3. 事先浸泡食材。黑豆红豆薏米芡实冷水浸泡十小时以上，糙米黑米浸泡两小时以上即可，莲子浸泡一小时左右。熬制时先把红豆黑豆薏米芡实冷水下锅，中小火加热至沸腾，持续熬煮至食材变软微烂，如图。

2/3. 将糙米黑米莲子一同入锅，小火熬制一个小时，再加入红枣、去壳桂圆、适量冰糖，再熬煮四十分钟。

3/3. 到时间后关火勿立即揭锅盖，焖半小时后即可食用。

芡实富含营养，美味可口，不仅能带来健康，还能满足味蕾。通过学习芡实的功效以及做法，你可以更好的将其融入到日常饮食中，享受美味、健康的味蕾体验。