夏
xia
zhi
至
吃了夏至面，一天短一线
过了夏至节，夫妻各自歇
芒种火烧天，夏至雨涟涟。
芒种火烧天，夏至水满田。
芒种火烧天，夏至雨淋头。
夏至日到了，每天将近40度高温的炙烤下，又可以愉快的做马路煎蛋、日光烧烤、泳池煮饺、凉席铁板烧啦~
不知道大家有没有什么降温秘籍呢， 反正小编我除了冷气的助攻下，基本就靠放一首凉凉，再看看手机里的余额和外面的烈日，顺便来口凉面降温解暑啦。
那么家中常备的家常菜之一： 凉面， 到底能有几种做法呢，赶快一起来学习一下吧~
基础版快手凉面
食材：面条500g、花生米、葱、蒜、黄瓜、豆芽、胡萝卜
调料：盐、芝麻酱、糖、酱油、香油、醋
步骤：面煮到7分熟，盛出过凉水后沥干水分，放10ml香油，搅拌均匀后带个手套用手吧面抖散，放冰箱冷藏10分钟。
2. 准备菜码
花生米炒一下，或者直接买超好的花生米即可
黄瓜胡萝卜切丝，用插菜板插也可以
豆芽开水烫2分钟，蒜切末，葱切段
3.备辣椒油和酱料
辣椒面加10ml香油，搅拌均匀，油烧热后浇到辣椒面上
芝麻酱里加30ml酱油，5g盐、5g糖（或者15ml雪碧味道会很特别）
4.加码
将备好的菜全部加到凉面中，搅拌均匀即可，开吃啦~
当然，还可以根据自己喜好加不同种类的蔬菜哦
比如这样
或者这样
又或者这样
看到这里
你是不是也跟小编一样
蠢蠢欲动了呢
那么
赶紧去试试吧~