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端午吃粽子,也别忘了喝一杯端午茶!

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        端午又至,除了吃粽子、看龙舟、喝雄黄酒,还有一项不可或缺的日常——喝茶。每逢端午佳节,百姓上山采选百草,晾匿家中常年备饮。后来人们将此茶直呼为“端午茶”。




端午



              有道是,端午有粽,怎可无茶。

苏轼《六幺令·天中节》:“虎符缠臂,佳节又端午。门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞。粽叶香飘十里,对酒携樽俎。“


 不妨追本溯源,

看看端午为何饮茶

1

        端午的正午时分,万物燥热起邪,饮雄黄酒驱虫辟邪,但此物性“剧热”,需准备浓茶供家人分而饮用,借天时,祛一身邪气毒素。



关于雄黄酒,80后的记忆多源自于此吧

2

        端午五月初五,春夏交替,随即进入炎热夏天,病菌滋生,流感高发,还有持续几个月的酷暑,让人心情狂躁。这时喝上一杯清热解毒,调理肠胃的茶饮,确实应季之选。




3

        端午吃粽箬香味美,可多食无益,或油腻,或甜腻,或蛋白过高。此时一杯茶,去腻消食,便是绝佳之选。



喝茶去腻

喝何种茶好

红茶

         

红茶是全发酵茶,红茶中的茶多酚氧化物对胃的刺激小,而且还具有促进消化的作用,还能降脂减肥,吃粽子时可以配红茶喝,它能起到解腻促消化的作用

绿茶

         

我们日常最常饮用的应该就是绿茶,绿茶它具有清热降火、消食解腻、利尿的功效,特别适合夏天喝,吃粽子时喝绿茶同样也可以起到解腻促消化的作用。


菊花茶 山楂茶


有些粽子比较油腻,比如猪肉、火腿等,这些肉粽子吃下去更容易消化不良,而且很容易觉得腻,这个时候配些菊花茶、山楂茶可以起到解腻的作用,还能预防肝火。



薄荷茶


薄荷茶具有镇静、助消化的作用,还能缓解偏头痛、胃部不适或喉咙不舒服,是提振精神激发活力的良品。





 忆古思今,古人创立的端午节是一个全民族自我保健、去病防疫、避邪消灾的盛节;利用端午节采集、制作端午茶也是一种反映农业社会天人合一,人与自然和谐的现象。到了今天,除了节日本身,我们对端午茶这一传统习俗的认知似乎正逐渐模糊,而其防病养生、祛疫避邪的健康意义却值得我们借鉴和传承,那么,今年您家的端午茶,准备好了吗?







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