能喝到一杯适合自己的口粮茶,当然是一件非常值得庆幸的事情。如果是自己亲手泡的,那成就感将来的更为强烈。而多数人都是拿个大茶壶一泡囫囵吞枣就这么喝下去了,再好的茶也难喝出真滋味,可如何才能成为一名泡茶好手呢?
不是所有人都能像陶翁一样“心远地自偏”的,所以,老实为自己寻一处安静之地是要紧事,心静处即是道场,心安处即是家园,心浮气燥是没办法泡出好茶的。
在初入茶门的时候,建议你多参加或邀约好友参加茶会,这可是“偷师”的好机会,大家聚在一起聊聊心得体会,自有一番提升的大境界。当然你也不能太小气,记得拿出自己珍藏的好茶,和大家一起分享~
喝茶不是高高在上的行为,接地气才是硬道理。如果感觉自己还不是很懂,建议约上三五志同道合的朋友一起到业内公认的好茶店,对比一把——比价位、比味道、比产地,每个价位的茶都各有特点,多学多问多走动,自然就成为茶叶“小灵通”啦!
想要真正懂茶,不能急于求成。泡茶的基本要义就是虚心、有耐心,真心想融入茶世界,全身心投入茶文化。保持自己一颗赤子之心,多花时间学习,习茶之路自然事半功倍。
首先,当你小有所成的时候,一定要有自己的主见。再好的茶口感好喝与否其实全靠个人口感而定的,毕竟嘴巴长在自己身上。但是如果泡茶的时候,别人能泡出比你更好的茶,那就应该虚心学习。
中国饮茶历史悠久,加上茶的品种也十分丰富,同一款茶也衍生出不同的泡法,应适时而变。但是个人基础也要打牢固,比如武夷岩茶根据茶产地分为正岩茶、半岩茶、洲茶,其主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等。
看茶艺师泡茶是赏心悦目的过程,但是如果不亲自动手,感受最后的冲泡过程,那其中的奥妙是绝对没有办法感受的。只有多加练习,自己上手,才会有所进步。
茶好喝与否,更多源于内心的解读。当下你快乐了,用心为家人朋友泡上一杯清茶,那么此时喝的是心情,是团聚的愉悦时光。无关茶叶高贵与否,内心修的自然才最重要。
(图片来源于花瓣网)
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你懂不懂茶没关系,茶懂你就行了
一千个茶人,心中有一千部《茶经》
摇啊摇,摇出绿叶红镶边
陈年老茶——言有尽而意无穷
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