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冰火两重天,撩拨你的味蕾 | 种草樱花里

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冰与火是两种截然不同的感受,但同时让你体会到,并都达到极致巅峰。会是一种什么样的感受呢?


作为日料忠实Fans

小口袋曾立下Flag要吃遍所有日料 

在探店中发现了让人体会

“冰与火极致味觉巅峰的

一家不走寻常路的日料店

这家店就在学林街都尚超市三楼最里面地处高沙繁华地段,闹中取静。坐麦当劳旁边观光梯到三楼,右拐直接映入眼帘的就是一片繁花锦簇。

店外这一条樱花小径,迎合了这家的店名“樱花里”

日料店的环境,大多数给人的感受是榻榻米、日式纸糊拉门等。这家店一进门是舒适的沙发卡座,没有了传统日料店里那些榻榻米。

说实话咱国人还真享受不了那种跪着吃饭的情怀。这儿还不错,蛮体贴的~

当西餐遇到酒吧,当铁板烧遇到日料会有怎样独特的感官体验。小口袋通过和老板沟通了解到,这家店是日料与法式铁板烧与酒吧的创意混搭。小口袋有些不明白,怎么混怎么搭呢?还是用实力证明吧!

WORLD BOOK DAY

师傅现场烹制

不仅能够带来味觉的震撼,感受到法式的精致美味,日式料理原汁原味和谐统一,再与店里的音响灯光氛围搭配,美食与酒吧的完美结合。

最最关键的,还是味道!

铁板烧,日料,最讲究原味,

原味的美好,来自于食材的优秀 。

100%进口食材,

可以让舌头饱尝“漂洋过海”的鲜味


此刻,我只想说,上菜!


  法式鹅肝鱼子酱 


你的一份铁板烧,我愿意为其烧尽我一生!这道菜简直是胆固醇书写出来的恶魔般诱人的诗篇。

经过铁板炙热的煎烤,出品的时候再醮上鱼子酱。

鹅肝表层和酱汁,共同触发了美拉德反应之力~焦香和酱香扑鼻,嫩而弹牙的鹅肝在口腔中化开。一口接着一口,根本停不下来,但丝毫不觉得腻人。没错,小口袋被惊艳到!本店最佳无疑了!

刺身拼盘 


刚感受了炙热煎烤的鹅肝美味,一盘精致的冰鲜刺身拼盘适时呈上

这道菜好吃与否的关键在于食材,大厨介绍所有的刺身原料均为货源地空运直接供应,厚切的挪威三文鱼、新鲜的寒鰤鱼、北极贝、甜虾配上日式酱油和小口袋最爱的芥末,一首撩拨味蕾的冰与火之歌


 橙香芝士焗大虾 


大到只能用捧的虾

每只虾都有3~4两,足足有手掌那么大。缅甸进口黑虎虾配上满满的香橙芝士。炙烤后的香橙芝士少了肥腻的口感,取而代之的是橙香的清新味道,超完美的搭配!


 菲力牛排



不管你要三分熟、七分熟还是全熟,统统可以满足。配上秘制黑胡椒调料一口下去,超满足然而我要划重点的是 

佐料蒜粒也是被出神入化的大厨做出了独特的美味,没有原本的辛辣却保留了蒜香。毫不夸张地说 :就着这蒜,小口袋一个人能吃五碟!


 牛油果蟹柳沙拉 


非常解腻一道沙拉,这道美食绝对是女生最爱:低卡健康、解腻~蟹柳让我想起了去年在日本一家小居酒屋里吃到的蟹柳,那个味道太像了,蟹肉原味,过口难忘,小口袋在国内一直没有找到这种味道!通过和大厨沟通了解,这个蟹柳还真是从日本进口来的。紫甘蓝、圣女果、球生菜、黄瓜、胡萝卜,各种蔬果搭配新鲜的牛油果,再加一点儿独家秘制的调味酱 ,味道更加浓厚而有层次感。


下沙乃至市内少有的超性价比日料铁板烧。一般日料店、居酒屋都是单点为主,很少见有自助畅吃畅饮。对,没听错!自助100多块钱一位随便点、随便吃、随便喝!!小口袋可就要放开那1024G的胃,大快朵颐啦,哈哈哈哈~

先来壶日本清酒

再来杯法国波尔多红酒

听着舞台上驻唱乐手优美动听的歌声,太韵味了!哇哈哈哈!


惬意到根本停不下来,继续上菜


 冰岛银鳕鱼 


和以往吃到的日式烤鳕鱼那种焦烤味不一样哦!樱花里的银鳕鱼肉质一片片,将原味的鲜嫩体现的淋漓尽致慢慢咀嚼、细细品味:仿佛置身浩渺绝美的极光之境的绝妙舌尖体验。据说这道菜是治愈失恋的良方,去到店必点,一定要尝试!


 法式香煎鹅肝牛肉卷 


鲜嫩牛肉卷搭配绵绵酒香,入口即化的鹅肝,简直绝佳,回味无穷,历久弥香~

当牛肉遇上鹅肝,味道妙不可言。撒上芝麻慢慢吃完后再将秘制的酱汁浇在牛肉卷上,鲜美的汁浸入牛肉里的鹅肝,细品之下尽是岁月浸泡的味道,从浓烈到缱绻,对鹅肝的爱意不减分毫,深远而长久~

 炙烤芝士三文鱼手握 



关于寿司,不得不推荐店里的这款招牌。芝士被烤得奶香四溢。薄薄的覆盖在厚切的三文鱼片上,经过烤制以及秘制酱料的调配,呈现出了一种完美而又无可比拟的味道!

 

酒足饭饱后,还有惊喜

PS:一定要尝他们家的火焰冰淇淋哇一半似冰,一半似火-冰火两重天,看似不相容却在匠心大厨的手艺下成为绝妙美食,相信小口袋,无论从视觉还是味觉,你都会跟我一样:被震撼到。

这次美妙的体验,小口袋看来,这家店用实力证明:法式铁板烧与日式料理的完美碰撞是可以呈现出好滋味的~酒吧氛围的跨界混搭,同样可以给味蕾与感官带来不一样的惊喜。

看大厨在眼前熟练地挥舞手中的刀叉在铁板上精心烧制每道菜肴,好奇心驱使我和大厨攀谈起来。大厨非常风趣幽默,日料、铁板烧的技术自然也没话说。

陶 大厨

25年的铁板烧经验

荣获铁板烧联合会主厨金奖

曾赴日本、法国米其林餐厅学习

并获得多项国内与国际专业奖项

他从事这一行已有二十余年,期间还赴日本法国深造.所以他的出品融合了法餐的精致和日料的鲜美!

一道道包含匠心的料理被送至客人面前,每位客人也都用心品尝。

BTW,樱花里还有超级帅的厨师小哥哥

铁板烧厨师小哥哥真的hin像彭于晏高鼻梁,樱桃嘴,黝黑的皮肤,关键还有标志性皱眉。简直不要太相似!有没有?!就冲这颜值也得去店里体验一波啊!!

说真的,小口袋已经被樱花里的厨师团队实力圈粉。他们个个厨艺高超,而且十分风趣。

在这里可以和厨师们零距离接触,让师傅们做出专属你的私人美味。

即便到了午夜,无处觅食的时候,也有他们守候在铁板台前,用自己的故事和人生经历诠释每道食材的本味,赋予食物更有人情味儿的温度,给每位深夜晚归的吃货以慰藉。

视频时长仅20秒 吃货必看


店铺信息

 樱花里 

地址:学林街1128号(都尚超市三楼出电梯右转30米)

营业时间:午市11:00-14:00,晚市:17:00-凌晨3:00 

电话:0571-85216075


 据说店里近期还有优惠活动,

日料铁板烧自助大餐免费吃~

详情到店咨询

?

 >樱花里开业福利< 


 铁板日料自助餐 

各种美味随意吃

 原价198/ 

 

可以享受

满多少

上限减78


活动截止 6月25

活动最终解释权归店家所有



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