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魔都茶泡饭指南,感受夏日里的第一抹茶香!

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楼主


夏天到了,是时候吃一碗茶泡饭了!

——潮人说


每次看日剧的时候都羡慕剧中精致而又可口的食物,茶泡饭就在其中。



《深夜食堂》里面短短的几个镜头,就让我爱上了这样一种简单又清新的食物。



制作一碗茶泡饭一般分为三个步骤:煎茶、凉饭、点缀。



在炎热的夏天闭着眼睛吃上一碗,茶香+不同的配料,让人回味无穷。




「地址」:多家分店

「人均」:111元

 - 梅子茶泡饭 - 



日式居酒屋的装修风格,端上来可以看到满满的茶水和米饭,上面点缀着细碎的海苔和几粒梅子的果肉。



轻轻舀一勺,茶香混合着淡淡的酸梅味儿扑面而来。碗的旁边还抹了一点青芥末,可以根据个人喜好就着米饭梅子一起吃。




「地址」:淮海中路1280号1楼

「人均」:118元

 - 鱼籽茶泡饭 - 



一家非常有态度的日料店,和深夜食堂很像。里面只收现金且只有几个位置,营业时间从晚上6:00到9:30,很多人早早去排队才能吃到。



所有的食物都是老板一个人现场做的,有鱼籽和梅子两种茶泡饭。鱼籽茶泡饭总体偏咸,可以感受到鱼籽慢慢在嘴里爆开的快感。




「地址」:漕宝路33号

「人均」:184元

 - 三文鱼茶泡饭 - 



一家专门卖烤肉的店,三文鱼饭团茶泡饭却是一绝。配合着烤肉一起吃很清新。



饭团应该是略微炸过,外层脆脆的,捣碎后混着清茶和鱼肉一起吃,入口醇香。




「地址」:娄山关路523-533号

金虹桥国际中心LG1层

「人均」:89元

 - 梅子茶泡饭 - 



主打日式串烧和拉面,烤物分盐烤和酱烤。盐烤完整的保留了食物的原汁原味。



采用一整颗新鲜的梅子,非常开胃。汤汁鲜美,配料十足。轻轻将梅子捣碎,和米饭一起吃,酸酸甜甜。


三鱼茶泡饭

「地址」:南塘浜路116号4号楼一层

「人均」:113元

 - 三文鱼茶泡饭 - 



忙碌的一天即将结束,在人们都赶着回家的时候,这里的一天才刚开始。这是一家兼具深夜食堂和酒吧的店。



茶泡饭可以用销魂来形容,三文鱼的肉质很嫩,分量也很足。当夜开始,味蕾逐渐在这家店苏醒。




「地址」:翔殷路1099号

合生汇广场5楼23、28铺位

「人均」:150元

 - 鲑鱼茶泡饭 - 



餐厅环境很优雅,人气很高,门口还有一个超美的海水鱼缸。



这里的鲑鱼茶泡饭是必点!茶里加了鲑鱼立刻就变得鲜美起来,鲑鱼肉清新鲜嫩又低脂,满满都是治愈的温柔力量。




「地址」:兴安路139号

「人均」:128元

 - 鲜海胆滚烫石锅茶泡饭 - 



坐落在短短的兴安路上面,闹中取静。这家的“鲜海胆滚烫石锅茶泡饭”是招牌,茶泡饭直接盛放在石锅里保温。



刚端上桌还能听到滋啦滋啦的响声。上面放了三文鱼和温泉蛋,海胆和鱼籽的加入让这碗饭的口感更加饱满。




「地址」:长乐路336号2F

「人均」:165元

 - 三文鱼茶泡饭 - 



这家店分为两层,一楼是烤肉区域,二楼是日式居酒屋。烤物都十分新鲜入味,而且也是一家深夜食堂!



三文鱼茶泡饭,汤鲜饭糯,配合着三文鱼吃,整个人都变得心满意足!


有时间一起吃饭



-End-


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