之前的文章，介绍过几种蘑菇的做法，因为蘑菇绝对是我家的餐桌最爱~
今天再介绍一种，绝对是消夏佳品
1.杏鲍菇洗净后，顺着纹理撕成小细条儿，越细越好~
2.锅中不放油，直接把杏鲍菇丝放入锅中煸炒，直到把杏鲍菇中的水分煸出来为止
3.把煸好的杏鲍菇推到锅的一边，在另一边放少量油，
4.把洋葱丝放到有油的这一边，小火煸出香味儿后，和杏鲍菇炒在一起
5.加入耗油、甜面酱翻炒均匀
6.把炒匀的杏鲍菇洋葱丝推到锅的一边，在另外一边放少许油，一定要少！！！然后放入芝麻、孜然粒、辣椒粉（如果不能吃辣可以不放），炒出香味儿之后，和杏鲍菇洋葱丝翻炒均匀，最后撒上香菜，出锅！
大特第一口吃的时候，问我“妈妈，这是铁板烧羊肉串儿吗？”
怎么样？周末你也加个菜呗~