这样的福建特色你知道么

福建省是古代海上丝绸之路重要的东方起点，也是海上丝路的文化支点。这条源远流长的海上丝绸之路，在国家战略的引领下，正焕发出新的生机。根据2015年3月，，福建被定位为“21世纪海上丝绸之路核心区”。福建生态环境优美，人文底蕴深厚，拥有一批闻名海内外的旅游品牌，福建也将成为蓝色丝路上的一张靓丽名片。

中国茶文化源远流长，直到现在依然有民以茶代礼的风俗。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的瑰宝。

福建的福鼎白茶一直是我国茶叶大家族中的“名门望族”，早在清朝时期，就远销东南亚及欧美等地区，在国外知名度很高，素有 “世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美称。有人把白茶比作茶中仙子，因为她的清雅之风能为人洗去世俗的尘埃；有人把白茶说成茶中奇葩，因为她是云遮雾锁的太姥山孕育出的最奇瑞的茶品。

白茶的名气似乎不及绿茶，但其滋味香气却能让人倾心难忘，她有魅力，有内涵，还有那美丽动人的故事。自2006年开始，福鼎市委、市政府就已经因势利导，把国外畅销的白茶作为全市茶类结构调整的重要工作来抓，提出共铸“福鼎白茶”公共特色品牌，全面实施“生态茶、放心茶、健康茶”工程的战略。

2016年，福鼎白茶的品牌价值达到33.8亿元，名列中国茶叶区域公用品牌价值十强第四位，这是福鼎白茶连续七年在全国茶叶类品牌价值评估中进入“十强”。

距离宁德不远的古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”，银耳人工栽培历史悠久，以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播，成为全中国学习的榜样。所产的银耳朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富。古田银耳，自然金黄，闻起来有淡淡的天然清香。朵型比普通银耳大，花朵密实，更好的保留了胶质，蕴含的胶原蛋白也更加丰富。泡发后，口感更糯、更粘、更细腻，有“民间燕窝”的美誉。目前，“古田银耳”年产量达30万吨以上，占全国总产量的95%，占世界总产量的90%。

“云霄枇杷”有“报春第一果”之称，诗人丁儒就曾写下脍炙人口的诗句：“锦苑来丹荔，清波出素鳞。巴蕉金剖润，龙眼玉生津。蜜取花间露，柑藏树上珍。”写的就是漳州云霄的山肥水美、花果飘香。云霄枇杷作为果中珍品，时令贡品，以其风味和品质俱佳，美名誉于当时，始称“云霄枇杷”。2001年云霄县被国家林业局正式命名为“中国枇杷之乡”。2005年，“云霄枇杷”注册为地理标志集体商标。