今天，阿里的首家购物中心亲橙里将在杭州西溪园区内开业。

据阿里巴巴集团CEO助理颜乔在朋友圈回应：

“亲橙里是阿里为了给员工和员工家属提供生活便利而筹建的商业项目，

融合了衣食住行吃喝玩乐一站式服务，让阿里员工福利再上一个台阶，顺便也当一下内部新零售创新项目的试验田。”

该项目除了引入了天猫国际线下店、盒马鲜生、天猫精灵未来馆等众多阿里新零售业态，值得餐饮人注意的是在餐饮版块除了自有的盒马鲜生外，亲橙里还从外部引入了像星巴克、外婆家等一批优秀的品牌餐饮企业入驻。

亲橙里项目一旦成功，这对于未来商业综合体格局来说都将是一个挑战，和每个餐饮老板的切身利益息息相关。

下面就请一起来了解一下亲橙里吧！

100%入驻率，总面积达4万平米，是阿里员工福利项目  

“我们天天都在盼着亲橙里开业，想说作为作为阿里巴巴员工，真的幸福感爆棚。”

“我大西厂终于成为了盒区房，吃货们的福音！”

看到亲橙里即将开业的消息，阿里员工们纷纷在内网阿里味儿留言表示其兴奋的心情。

亲橙里购物中心位于杭州阿里西溪园区，总面积约4万平方米，整体结构为地下2层，地上5层，目前已达到100%的入驻率。

盒马鲜生将是主力军，440个餐位，总面积4000平米  

作为阿里在新零售方面的排头兵，盒马鲜生在全国各地都有不俗的表现。

这次在亲橙里，自然是少不了盒马鲜生的身影，这不，整个地下一层4000平米的面积基本都给了它，设有440个就餐位，还有3个包厢，除了服务阿里内部员工生活、用餐以外，也会辐射满足周边居民的饮食需求。

黑科技加持，这次更炫，VR实景导航  

与普通商场的导购屏不同的是，亲橙里导购屏都会显示二维码，顾客只要通过手淘扫码，就可以直接把导购屏上的路线切换到手机上， 利用AR技术把顾客导航到相应位置 。

商场将会把线上捉猫游戏搬到商场内，在现场，利用AR技术现场找红包，实现精准导流，这些广告屏都会开放给店内商家， 顾客就能凭捉猫游戏成绩获取优惠。

位于商场一楼的大屏幕上，还有一款叫“消消消”的互动游戏。只要消费者扫屏幕上的码，就可以共同参与游戏。

目前，亲橙里已落地 “ 刷脸消费”、“零负担购物”、“AR导购”、“千人千面”、“魔幻试衣”等  阿里最新新技术成果。

整个商场共有700多个停车位，全程智能操作，无人值守 。  

消费抵扣停车费等环节将会与停车场直接打通，消费者不需要再拿着购物小票付费。

引入外来餐饮品牌，全部由阿里员工票选投出  

想必看到这里，很多餐饮朋友最关心的问题还是除了盒马鲜生以外，都有哪些餐饮品牌入驻呢？

据了解，麦当劳、外婆家、星巴克、炉鱼、西贝、避风塘、满记甜品、丰和日丽、锦绣大唐、皇茶、愿茶、书房养心面、和府捞面、阿香米线、西旺茶餐厅、新石器、鱼呆、黄记煌、青转、大渔铁板烧、京云华等品牌都已确定入驻。

而十分有意思的是，，大多都是我们在内部经过大量调研后，由阿里员工内部票选出来的，  其中最重要的标准就是符合年轻人喜爱的餐饮品牌会成为首选。”

那么，阿里为什么要自己开购物中心呢？  

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阿里巴巴数万员工是世界上最挑剔的“体验员”和“测评员”。

他们中，有对待项目一丝不苟的程序员、有专业的产品经理、有孜孜不倦钻研客户体验的客满员工。

而这些创新项目和技术在亲橙里的落地后，只有首先经历住员工们严苛的考验，才能放心地输出所有的零售和品牌合作伙伴。

在2017年中旬，阿里巴巴集团CEO张勇在接受《瞭望东方周刊》的专访中，也阐述过他对于购物中心的设想：

“我认为未来的购物中心，不单是一个购物场所，更像是一个生活社区、一种生活方式，

所以我们必须从生活方式的延展当中来定义，购物中心要包含什么内容，提供什么样的服务。”

从这两次采访中，我们不难看出阿里的野心，未来它要服务的将是人们的生活方式，亲橙里项目只不过是阿里的试验田，社区购物中心 会是阿里未来的主要的发力点，对于餐饮人来说机会与挑战并存！

2018年花海五月：餐饮老板专题《开好一家餐饮店》

授课地点： 郑州最美度假酒店---静泊山庄  （郑州中牟雁鸣湖景区）

时    间： 2018年5月22报到   23-24日两天课程

课程主题：《开好一家餐饮店》

培训对象： 餐饮投资人、餐饮老板、总经理

主讲老师： 刘梦蛟  老师

特邀嘉宾： 华豫川品牌创始人---高宝成    紫苏品牌创始人---张翀

资费标准： 课程2380元每人（会员免费）

食    宿： 食宿自理（静泊山庄）

春暖花开时，在最美的山庄，一场精致大课，专属老板

限定人数：80人

A  课程针对的问题

到底该怎么开店才可以有效的、最大限度的规避投资风险？

开好一家餐饮店，都需要注意哪些问题？

如何根据目标客源做市场定位？

如何在品牌设计与空间设计方面有效的控制投资费用，从而规避投资风险？

开店前，如何做管理系统、服务系统？

如何做好产品定位与产品规划？产品的利润规划

人力资源系统：薪酬、绩效、目标考核

财务系统：餐饮的财务系统都包括了哪些内容？如何规避运营中所出现的财务漏洞？如何建立完善的财务流程？

开店营销到底该怎么做才最具保障？

用人体系的建立：如何建立管理团队？如何启动省人模式？

连锁餐饮的管理运作

B  学习重点

拆解餐饮投资风险，透析风险关键点

市场定位所包含的规避风险的四个关键问题：

1、根据目标客群的消费特性定位产品、客单和服务

2、品牌设计与空间设计不做最贵的，而一定要做适合的

3、产品规划与省人模式

4、规划好利润空间，规避人旺财不旺的尴尬局面

管理永远是致胜的核心，如何建立高效的管理模式？

如何做适合的服务模式？模式中如何考虑和实现省人？

产品的拿捏，如何做出符合店面气质的产品？产品的规划布局

不是因为店小就不用做人资，小店如何做人资？薪酬与绩效考评

财务的9大程序，及在程序中，最常出现的漏洞，如何规避

营销策划的具体操作办法，如何快速有效的汇集顾客？一喊二销的具体办法

开业后，如何安全驾驭店面的运营管理？

稳定期该如何操控局面？

如何让运营和管理形成一种自运转模式？