海归老板娘把银座藏在了店里 来吃顿日料朋友还以为我去了东京
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年少匆忙，路过无数风景
无奈择一城终老，却念年少繁华
忆起樱下春难舍，回思唇边米肉香
微缩 · 日本
日本留学回来的老板娘，把自己的经历微缩成一处处的景观，通过自己的记忆装点出来，哪怕是一面墙，也是反反复复通过很多次的重造，直到达到想象中的效果。
就连包间的名字，都是精心设计过的，来枫月遇见银座，还真是不错呢。
前 菜
枫月每天都有不同的前菜，今天的红酒雪梨特别好吃，淡淡的酒香，雪梨的清甜，爽口又开胃。
深海蟹锅
一上来这个锅真是傻眼了，比10个脸还大，端都端不起来哇，楼下水里游的螃蟹就是这个喽，真的是超级新鲜的，纯正的日式锅里面煮过之后，连蔬菜都吸饱了蟹肉的味道。
大阪菌烧
摇摆的木鱼花也太抢镜啦，没想到更诱人的是里面的厚烧蛋，半熟的蛋煎的火候刚刚好，配上日式的酱料，简单的食材竟然能这么好吃！
澳洲谷饲眼肉牛排
在这边吃的热火朝天的，突然几道银光闪现，定睛一看，大厨师傅在煎牛排，顺便小秀了一下，整个餐厅都阵阵喝彩，真是有点儿cool呢。
厚厚的牛排烤的十分鲜嫩，也没有血丝。轻轻一咬，肉就顺着纹理下来了，几分熟都可以选择，蘸一点黑胡椒酱，微微的辣味刺激了味蕾。
日式烧鹅肝
铁板烧里面，最令人沉醉的就是烧鹅肝了，煎好的鹅肝表皮脆脆的，轻轻用牙齿咬开，里面油润的鹅肝迸发开来，肆虐在口腔里，菠萝和蓝莓酱的点缀，让鹅肝更加有层次，又平衡了油腻，底下面包刚好接住以上所有的滋味融合的汁液，绝对的美味。
铁板深海大明虾
能在铁板上倒立的莫过于这个大明虾了，精选新鲜又饱满的大明虾在铁板上烤制香脆，没有什么作料，仅凭原汁原味就能征服难以平衡的重口，这就是日料的魅力所在吧？
铁板老豆腐
烤脆不能烤碎，这铁板老豆腐真的是考验人的活儿。看着大厨烤豆腐的时候目不转睛，紧盯着食材的每一点变化，直到翻过来金黄又不发黑才算成功，表面的酱料也是点睛之笔，鲜美的豆腐在酱料的点缀之下多了一些甜辣味儿。
盐烤秋刀鱼
很多人都是因为那首歌才第一次听说秋刀鱼吧？秋刀鱼自带的那种特殊的香味，让爱吃鱼的人欲罢不能。资深食客们会把微苦的内脏，与鲜嫩的鱼肉一起，用柠檬汁或者酱油调味，品尝秋刀鱼的最佳风味。
寿司拼盘
把所有新鲜的食材都能裹起来，寿司才是主食界的王者。这家寿司拼盘种类很丰富，像春天的颜色。带有鱼生的寿司可以蘸一些自己调配的料，闭起眼睛细细的咀嚼，醋香的寿司饭，极致鲜美的鱼肉，让香气从鼻腔飘了出来。
枫月蔬菜沙拉
特制的酱料均匀的撒一圈，稍微翻拌，枫月独家的蔬菜沙拉一定会让你倒吸一口气，本以为是萝卜或者土豆丝的细条原来是小银鱼，多重滋味冲撞味觉，总想再吃一口区分出来里面的层次。
刺身拼盘
枫月的三文鱼刺身，真的是我见过切得最厚的。并不是说厚切的一定比薄切的好，但厚切带来的丰满口感是让人迷恋的，越嚼越香，奶油一样的丝滑，真的想一头扎进大海里面。
蛋包饭
蛋包饭里面的米颜色很不一样，没想到竟然用的日本米，细节满分哦，蛋包饭里面还有洋葱、蘑菇，没办法不好吃啊，店家还细心的配上味噌汤，美味~
日式炸鸡块
相比之下，鸡块的裹粉比较厚，吃起来表面还是硬了一些。但是有失必有得，里面的鸡肉还是无比的鲜嫩的，肉汁保存的很好。
加拿大碟鳕鱼
好的食材就应该用最简单的做法来保护它原有的味道，略加煎制，双面金黄的蝶鳕鱼里面的油脂丰富，口感和味道都十分棒。
鹅肝鱼子酱蒸蛋
丝滑的鹅肝和嫩嫩的蒸蛋产生的奇妙反应，用爆浆的鱼子酱打破了常规，口感很特别。
聪明可爱善良大方的小馆，还为看到这里的你，准备了一个小惊喜哦。
枫月日本料理
地址：道里区群力第七大道222号
电话：0451-88106777、0451-82285888
时间：10:00-22:00
人均：90元
馆 · 福利
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说说你第一次看大海的经历吧，没看过可以幻想一下。
时间截止到：5月11日 11:00
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