一个80后奶爸的美食江湖!一不小心搞了两个衢州第一,有毒慎进?!
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炽热的铁板上一层新鲜的美食
混着颗粒饱满的米饭
这种感觉，只有铁板烧可以给予了
除了铁板烧
这儿还有好吃到爆爆爆炸的石锅鱼哦
（文末有福利）
店长 · 超级80后奶爸
80’ hou baba
店长是一个80后的年轻奶爸，有一个5岁的孩子。
80后店长给孩子做的早餐
每天都不重样
板烧系列
铁板烧作为一种新兴的时尚饮食，兼容了法式料理，日本料理，韩式料理等多种美食元素！
老板告诉我们，要让每一个食客在享受美食的同时，感受一把过程。
板烧厨房创新了传统铁板烧烹饪模式，让客人自己动手！在衢州，这样的铁板烧还是头一家，小编在感受了一把之后，将特色都给大家列举出来了，赶紧跟小编来看看！
人 气 · 烹 饪 模式
Specialty Cooking
“ DIY 烹 饪 过 程 ”
你想吃七分熟的牛排，结果给你做成了十成熟；
你想吃软糯清香的米饭，结果给你端上来还夹着生米；
你想十分钟吃完午餐，结果点了半个小时还没给你上菜
△在外面吃饭避免不了的几大问题
板烧厨房
可以DIY的美食诱惑
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五大感官体验
让你的美食之旅不再单调！
一家帅气的餐厅
时尚动感的环境
夸张的涂鸦以及各类配饰
一家创新的餐厅
板烧厨房将所有食物都以铁板呈上，这块以专利技术打造的铁板，能在70秒内达到260℃的高温，之后又将温度保持在80℃，长达半小时，其间客人可以根据个人意愿自由烹饪，由此烧出来的肉质嫩滑而不失口感。
一家自厨的餐厅
无论是烹饪小白还是没有进过厨房的菜鸟，来这里，都能自己烹饪出一道心满意足的美食！
一家美味的餐厅
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“ 经 典 黑 胡 椒 ”
单点：￥21元
作为店里的人气单品，味道可谓是没的说。肥美的牛肉在高温的铁板上兹兹地烤着，浓郁的肉香随着热气散发，拌上些米饭送入口中，喷香诱人！
“ 鲜美奥尔良鸡排 ”
单点：￥16元
鲜美的奥尔良鸡排饭，伴着酱汁、玉米粒和各种蔬菜，在色香味的诱惑下，饭还没入口就已经垂涎三尺了。
“ 韩 式 板 烧 ”
单点：￥16元
肥美的五花肉混着韩式泡菜独有的酸脆口感，热辣的味道简直令人口水直流。
“ 芝 士 咖 喱 ”
单点：￥23元
铁板的温度将牛肉的香味最大程度地激发出来，融着咖喱的香气，滑嫩的牛肉，糯香的米饭，配上融化的芝士条，小编我都禁不住舔屏！
“ 正 宗 经 典 ”
单点：￥17元
肥美的汉堡排，搭配煎蛋+蔬菜，再来一小碗米饭，浓浓的肉香简直让人无法自拔！
衢州首个也是唯一一个自助DIY铁板快餐，餐品放在270摄氏度的铁板上，客人在享受美食的同时，还能当回大厨，享受烹饪的乐趣!有黑椒、咖喱、韩式、照烧四种口味，近三十种产品!
火山啵啵鱼系列
炙热麦饭石，隔着食材，与滚烫高汤相遇，体内积蓄已久的小宇宙如岩浆般爆发，新鲜食材和鱼片瞬间烹熟，蔬菜的鲜气、麦饭石的甘甜，充分柔和在滚热的鱼片中，曼妙口感打动着食客的心。
一共有7种口味，不管怎么样总有你最爱的那一种。
每一锅的酱料都是精准计数测量好的，不多也不少，为了保证它的味道，店家可以说是很细心了。
小心翼翼放入炙热的麦饭石，等待美味的加入。
想要吃到美味的火山啵啵鱼
要经历下面的这些步骤
汤料是由牛骨头、猪骨头、鸡等食材，慢火熬制一上午才好的美味高汤，再加上秘制配方，一天只有一锅，第二天必须采用新鲜食材重新熬制新的打底汤，才能保证它的味道。
鱼片采用的是新鲜龙利鱼，切成薄片用特制酱料腌制2小时，鲜嫩有韧性，重点是没有一丁点鱼刺，可以放心大胆大口吃。
麦饭石在300℃高温下加热，释放微量元素，石中的钠离子激活不含盐分的鲜鱼片，生态康体养生含硫化合物在口腔里形成神经性轻微烧灼，生态康体养生！
每一份的新鲜配菜都是特别配好了的，所有蔬菜都要事先要过一遍水，不管是蔬菜叶子还是木耳金针菇，都是店家阿姨亲自摘选后认真清洗的，安全放心！
倒入翻滚热汤，蒸汽瞬间腾起，用麦饭石煮出来的美味，瞬间吞云吐雾，香气四溢，高温沸腾，只需几十秒就可以开动啦！
啵啵鱼系列：龙利鱼片经过特制酱料腌制过，新鲜软糯入味，老人小孩都可以吃，没有半点鱼刺的鱼，怎么吃都可以很放肆！
石爆米线系列：超级美味的米线，第一次吃到完爆各种过桥米线的石爆米线，下次想吃米线的时候，就来这里！
店主特别给大家准备的鱼儿碗，颜值超级高，配上颗颗饱满的米饭，满足！
对于讨厌吃鱼就因为鱼刺的小编来说，啵啵鱼可以说是给了我爱上吃鱼的理由，每一口都软软嫩嫩的，特别入味，味道因为酱料的把控所以特别适中，一人一锅特别干净，肥牛和米线也超级好吃，重点是出餐超级快不需要等太久，小编建议两个食量相当的妹子可以点一锅哦，分量绝对让你满意。
板烧厨房入驻了一家从火山附近搬迁过来，用“火山石”烹饪的美食-“火山啵啵鱼”!“火山石”又名“麦饭石”，含有大量对人体有益的微量元素，将“火山石”加热至300度加入慢火熬制高汤，鱼片瞬间沸腾，加入多种新鲜配菜，营养好吃不发胖!多种口味近二十余种产品满足您傲娇的味蕾!
板烧芝士焗饭
板烧芝士焗饭：板烧厨房秘制芝士焗饭，享受芝士与米饭的完美结合，一层米饭，一层酱汁，一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，出炉瞬间，奶香四溢!
板烧卤肉饭：板烧厨房秘制卤肉饭，光洁晶莹的米饭上面铺满据说是老板从台湾美食大姐那学来的秘制卤肉，最佳的吃饭是与米饭充分搅拌，让其充分吸收酱汁，每一口都叫人意犹未尽!
“ 小食 ”
小食：贴心的店家还为大家准备了炸鸡、鸡米花、炸里脊、薯条、橙汁、奶茶...一份小食，一杯饮料,让板烧厨房陪着大家度过惬意的时光!
■ 福利优惠：近期产品全线上新，店里有优惠活动，详情可以咨询店家
■ 美食热线：13157095508
■ 具体地址：柯城区马站底81号板烧厨房
■ 合作单位：美团团购、美团卖、饿了么外卖
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