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宾阳的吃货们,又发现一处超好吃的烤羊排套推荐给大家了!!
“烤羊排”选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品,曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史·饮食好尚》中就有“凡遇雪,则暖室赏梅,吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。
最早的烤肉,是把牛肉或羊肉切成方块,用葱花、盐、豉汁稍浸一会再行烤制。明末清初时,蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮,再烤熟。到了后来,经过不断改进和发展,烤肉技术日臻完美,达到引人入胜的境地。
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服福碳烧吸取传统烧烤、铁板烧、韩式烧烤、巴西烧烤的优点和特色,创造出复合调料和特色烤酱,并应用于烧烤中。致力为消费者打造味道好、环境好、乐趣多的就餐体验
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