上海热门外卖食品联盟

教你做菜- 铁板水晶粉丝 -

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

铁板水晶粉丝 -


 [ 食材 ]


红薯粉条 包菜 鸡蛋 酸豆角 猪肉

姜 蒜 辣椒 盐 生抽 蒸鱼豉油


[ 做法 ]


1.用温水浸泡红薯粉15分钟,捞出洗净,包菜切丝,猪肉剁成肉末,酸豆角切粒


辣椒、姜、蒜切末备用



2.热锅下油,下葱末、姜末、辣椒末,爆香


3.放入猪肉末,翻炒



4.肉末变色后,放入酸豆角、包菜丝



5.加入粉条,翻炒,放入适量盐、生抽、鱼豉油


想要更鲜的话,还可以加入高汤一起煮2分钟,口味更佳



6.另起一锅,摊一个饼状的鸡



7.盛出粉丝,放在鸡蛋饼上,开吃~



粉丝吸收了肉末和食材的香味,香辣入味。


底下的蛋皮泡在汁水里,也格外好吃。



关注公众号

首页回复任意文字

即可直达苇河微平台


举报 | 1楼 回复

友情链接