来三台一定要吃这些美食!

土豆丝是极具代表性的三台名小吃，通常出现在三台各巷子中，因为大多都不取名，所以大家便自动为其冠以地名，例如武昌馆土豆丝，水厂巷土豆丝（现已取名老夫老妻土豆丝）等等。一个背篓，一盆土豆丝，简单的调味品，即可拌出让无数三台人魂牵梦绕的美味！

千万别被这个名字吓到，这个凤爪可不是用袜子泡制的哦！它是用青红辣椒、花椒、柠檬等配料连同主料一起泡制而成，不知道是用了什么高招，他家的凤爪吃起来总是特别的爽口，单说说就口水直流了呢！

相信作为吃货的你，凉粉吃过，饼子也一定吃过，但是夹着凉粉的饼子你吃过吗？没错，三台人就是这样有创意!将表皮烤得脆香的饼子从边缘剖一个小口，装入麻辣爽口的凉粉（凉面）,即能抵饿，又能满足挑剔的嘴巴。

包子处处有，也不见得新鲜。不过刘包子的包子却有着它的独特之处，独特在哪里呢？——自然是馅啦！竹笋，拌上肥瘦相间的猪肉，再加入青葱。这样的包子咬上一口，皮簿馅厚，口感丰富，再配上特有的骨头汤，满满的幸福感犹然而生。

铁板烧很多地方都有，但是三台的铁板烧与它们还是有区别的。三台的铁板烧主要由土豆、凉粉、藕、血豆腐混合炒制而成。三台人吃铁板烧，通常还会配上一杯三台特色饮料——冰粉儿，那感觉简直妙极了！

也是三台人疯狂热爱的美食。和凉粉饼子不同，方酥饼子属咸味，糖饼子属甜味。特别是在秋冬季节，但凡有烤饼炉的地方，就能见三三两两的人围座等侯。在不少三台人的记忆里，因为有了它们的陪伴，童年的岁月变得有滋有味。

在三台中学大门对面，有一家位置不是很抢眼，但是生意却出奇好的凉面店。卖凉面的大姐是个豪爽的人，不仅拌得一手好凉面，装凉面也是特别的大方，4块钱的凉面估计一般食量的美女至少得两个人吃才能吃完。其实说起凉面，三台人更爱吃带劲的辣味，但大姐家的南北味凉面也是非常好吃的。