作为浙江省主要产茶县市,诸暨茶叶历史至今已有两千多年。据《诸暨县志》记载,明朝时期,东白山茶就充作贡品:“岁进新芽肆筋”。
而早在2010年,诸暨就被授予“中国茶文化之乡”称号,目前全市共有茶园11.9万亩,预计全年名优茶产量达1800吨。茶叶产业被列入诸暨市十大农业块状经济之一,茶叶生产已经成为山区农民致富的重要途径。
尽管经常喝茶,可是你知道怎么采茶的?茶叶又是如何炒制的?本周五,西施故里“越红工夫”首届斗茶大赛暨第八届东白湖茶文化节将隆重举行,主办方诸暨市农林局和东白湖镇人民政府邀请你来现场感受茶的氛围。先看看都有哪些精彩活动吧!
一、“越红工夫”首届斗茶大赛
3月30日上午9点,东白湖镇越红博物馆内,绍兴越江茶业有限公司、诸暨市石笕茶叶专业合作社、诸暨市沁露茶叶专业合作社、诸暨市赢荣家庭农场、诸暨市海祥家庭农场、诸暨市东白山龙门顶茶叶专业合作社等20 家红茶生产单位,将呈上自己的“拳头产品”。
由浙江大学茶叶研究所所长梁月荣教授、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院施海根研究员、国家一级评茶师陆德彪教授、国家一级评茶、中华茶奥会裁判丁珎教授、国家级评茶师任旭明教授等国家级专家组成的评审组,现场将对20家单位送样的红茶进行审评,并斗出茶王。
作为茶叶主产地,东白湖镇全镇现有茶园3万亩,2017年全镇茶叶产值1.15亿元,其中名优茶550吨,产值6500万元。茶文化在东白湖镇有着悠久的历史,关于东白湖的石笕茶还有一个美丽的传说,据说七仙女向往人间美好生活而降临东白山,在东白山上过起了普通人的生活,而东白山上的石笕茶就是女仙姑种的高山云雾茶。
二、手工炒制大赛
30名炒制选手,进行石笕茶炒制比赛,并经省、市专家评定,最终评出“十佳东白湖名茶炒制能手”。
(上届炒茶现场)
东白湖是诸暨的农业大镇,几乎家家户户都会炒制茶叶,这30名选手都是东白湖各村的炒茶“高手”。既然是“高手”,当然就不一般。为此,主办方制定了“苛刻”的比赛规则:不得调换鲜叶;中途不得换人,不得挑剔茶叶;炒制时限1个半小时。
还没看过炒茶的,快去现场感受下“高手”们的“切磋”吧!
三、请记住这份菜单
在活动当天,除了上述两场大赛外,还将举行绍兴市青少年茶文化教育实践基地揭牌、名家书画创作会等活动。
(上届泼墨现场)
3月30日是周五,如果你还在上班到不了现场,在3月31日至4月6日,东白湖镇将在越红博物馆持续举办“春风茶里”系列活动,茶文化爱好者请记住这份“菜单”哟:
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3月31日,
上午9:00-11:30 茶服派对 古筝演绎
4月1日,
上午10:00-11:30 无我茶会 一起参与
4月2日,
上午10:00-11:00 茶艺品茗
下午13:30-14:30 茶艺品茗
4月3日,
上午10:00-11:00 茶艺品茗
下午13:30-14:30 茶艺品茗
4月4日,
上午10:00-11:00茶艺品茗 禅舞表演
下午13:30-14:30茶艺品茗 禅舞表演
4月5日,
上午10:00-11:00 茶艺品茗
下午13:30-14:30 茶艺品茗
4月6日,
上午10:00-11:00茶艺瑜伽表演
下午13:30-14:30茶艺瑜伽表演
喜欢茶的朋友,如果你开车前往的话,可在导航里搜越红博物馆,也可参考下面线路图!我们不见不散哟!
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来源:东白湖镇 | 供稿:何娜
审核:蔡琦
责任编辑:侯雯雯
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