上海热门外卖食品联盟

整个4月!壕享5折!一品牛宴两周年庆大放价啦~

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

购败家,吃喝玩乐优惠不止一点点


一品牛宴潮汕鲜牛肉火锅

两周年庆

到店参与微信互动

4月1日-4月10日 · 菜品5折

4月11日-4月20日 · 菜品5.8折

4月21日-4月30日 · 菜品6.8折

温馨提示:

①酒水、调料、锅底除外

②详情以各门店活动海报为准

路桥

一品牛宴潮汕鲜牛肉火锅(路桥店)

地址:路桥区银座街富士路交叉口中盛城市广场南区C8幢二楼(新中盛时代广场大楼后)

(本店提供地下停车位,车库地址为E区11号电梯上二楼)

电话: 0576-89888899

营业时间:10:00 - 02:00


黄岩

一品牛宴潮汕鲜牛肉火锅(黄岩店)
地址:黄岩区引泉路277-279号

电话: 0576-89888889

营业时间:10:00 - 02:00


温岭

一品牛宴潮汕鲜牛肉火锅(温岭店)

地址:温岭市万昌中路1257号二楼201,九龙新天地(原品珍楼)

电话: 0576-89889988

营业时间:10:00 - 02:00



玉环

一品牛宴潮汕鲜牛肉火锅(玉环店)

地址:玉环市泰安路188号上段大厦2楼,玉环新车站旁边

电话: 0576-87398888

营业时间:10:00 - 02:00

#红豆碎碎念#

食人族酋长来到游乐园,看见人们在玩旋转木马

大喜:哟!回转寿司!

酋长来到鼓浪屿,看见人山人海的海滨

大喜:哟!水煮肉!

酋长来到大街上,看见有个人摔倒了

大喜:哟!铁板烧!

酋长来到广东,满大街的广东人看见酋长

大喜:哟!山珍!

哈,哈,哈

嗯,这是红豆压箱底的冷笑话

也是从这个笑话开始

红豆明白,论会吃,还得是广东人

红豆本人,只要是能丢进火锅里的东西

捞出来都好吃

但是广东人真的是把食不厌精脍不厌细做到极致

一个牛肉火锅,都能拍出一部记录大片

春季怎么吃得养生、精致、实惠、还能不发胖

且往下看吧~


潮汕牛肉锅对牛肉的要求极高,一头600-700斤的牛,出肉量大约为45%,也就是300斤左右。这就先去掉了一半的分量。



而且潮汕锅以清汤为主,佐味越是清淡,对食材的品质要求自然就更高。为了保证优异的口感,牛肉就必须足够的新鲜。

这,就是一品牛宴的追求。

优势

01

牛肉不隔夜,隔夜不新鲜

“一品牛宴,只做新鲜好牛肉。”

一品牛宴只用纯天然的农家土黄牛肉质紧实,上乘优质牛肉。坚持每天现杀,从屠宰场到店不到4小时到店现场分解,马上上桌。


为了让吃货们吃得放心,一切的食材操作全都在透明操作室内进行,看得到的食材,看得到的放心。当然,对操作师傅们的心理素质也就要求更高了,万一被那么多帅哥美女们看得害羞了,一不小心失了往日水准可就糟糕了!


优势

02

口味温和,汤底干净


潮汕火锅锅底汤头讲究一个“清”字,百分之百用牛骨熬制的清汤汤底十分考验各种食材的新鲜程度和原本味道。


潮汕清汤锅,吃得就是食物本色!入口全是最鲜、最嫩的精华。


优势

03

牛肉滋补,老少咸宜


牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,是补益佳品。


牛本身的营养经过烹调以后总是会大量流失,但是吃锅就不一样了,火锅的烹调方式再简单不过,损失的营养也就相对的少,入锅牛肉的营养基本都进了肚子里。


多种牛肉任性又齐全从嫩到脆,从软糯到劲道,最刁钻最珍贵的肉,在这里全都有!

传说中能打乒乓球的厨神牛丸,更是必不可少。全手打,充满弹性,一口咬下去还会爆汁!

店内还有N种酱料可供选择,只为呈现一口最完美的潮汕味!



牛肉火锅小贴士


潮汕牛肉按部位不同分为吊龙、五花趾、肥胼、胸口朥、匙柄、匙仁,我们其实很难一下子弄明白这些从未听说过的名称到底是牛的哪个部位,对照着西餐的分类法,吊龙就是西冷和肉眼,肥胼是牛腹夹层肉,匙仁是肩胛里脊肉,五花趾是牛腿腱肉,真是别有新意。


①沸腾后,先来一碗汤,此时汤清味正,暖胃又暖身。


②按从瘦到肥的顺序下锅涮肉,最后放入蔬菜/海鲜/豆制品。


③一次将半份肉置于大漏勺,使肉浸没于汤中,同时用筷子搅动以便受热均匀,2-3秒随即捞起,沥干汤水后,重复以上动作2-3次,待肉基本编程粉红色即可食用。


④还有牛肉的超级好搭档:沙茶酱!

不太会涮也没问题,一品牛宴的所有肉品上都贴心标注了最佳涮煮时间,按着纸条上说明的时间来涮就好了!

无论是老饕还是新手,都能够充分享受鲜切牛肉最佳的滋味。



举报 | 1楼 回复

友情链接