冬天，来点热腾腾的铁板烧再好不过了。今天，就帮大家盘点了贵阳口碑颇佳的五家铁板烧，虽说贵阳“铁板”那么多，但如果这五家你都吃过，那你肯定是“铁板控”了。有意思的是，铁板烧到底适合正餐还是夜宵？这可真是难住人了，看看这几个店的营业时间，就知道店家其实也是蛮拼的。胡二哥铁板烧 人气火爆搬到花果园自家新屋里做铁板烧的胡二哥，越发地自在了，“店开不开，随心情”的玩笑话时常挂在嘴边，进门坐下来，他用大嗓门和熟悉的老顾客唠家常的声音绝对是全方位覆盖。不过对于吃客来说，能做出香辣爽脆的铁板烧，胡二哥的“任性”简直可以忽略。招牌菜品有香辣铁板鸡，尖椒牛肉面、掌中宝等等，搭配香辣口感渗入肉里的开胃小尖椒，绝对让人吃完一份还想点第二份，不过也有缺点，就是人气太旺，有时实在难等啊。营业时间：上午11点到晚上20点地址：花果园1期21栋1单元303电话：18908505570IN铁板烧料理 平民美味这家是法式铁板烧。店家那位能说会道的主厨以铁板为舞台、刀铲为道具，一边现场制作还一边告诉你所加佐料的作用，牛排、鹅肝等等原料就在眼前烹制，简直是味觉与视觉的双重享受。更让人惊异的是，这家竟然开在市井简陋的大同街，跟旁边那家以味美价廉著称的台湾夜市牛排遥相呼应。店家自己的解释，是希望能够做一家接地气的平民化铁板烧，将酒店的风味，以小吃的消费推荐给广大吃客。法式鹅肝、芝士大明虾、菲力牛排、法国银鳕鱼等等这些高大上的菜品，都可以在这个只有两排小座的小棚屋里大饱口福。营业时间：早上11点到晚上21点（周一、周四上午休息，下午16点营业到21点）地址：大同街小吃城中段电话：15685507089沙记铁板烧 菜品丰富虽然经常会听到有人说他家服务态度太“兔”，容易缺菜等等的批评，但味道确实不赖啊，招牌青椒铁板兔和铁板啤酒鸭必点。荤菜、素菜都有二三十种之多，种类相当丰富。菜品，无论荤素都是炒熟了才倒入铁板的，靠着锅底的一层油保温，所以有点小腻，不过香辣入味，比较适合口味比较重的吃客。营业时间：上午11点到凌晨2点钟地址：勇烈路31号电话： 13984341135 燊记铁板烧 清新香辣嘿嘿，来吃这家铁板烧，估计很多人第一要做的就是找漂亮的老板娘询问燊（shen)字的读法了。招牌菜有特制排骨和铁板鸡，也许是为了让排骨和鸡更加入味好吃，这两样食材在放入铁板之前都烹制熟了，铁板里搭配菜品的秘料是糍粑辣椒混合切丁的小尖椒，香辣清新。还有每天现熬的甜甜的杨梅汤，要是跟老板投缘，说不定还会赠送几杯呢。营业时间：早上10点到晚上22点地址：煤矿村旭东路栖霞小区正门往煤矿村方向前行50米电话：18275335147红牌小烙锅 调料入味没错，相比于标志性大砂锅的水城烙锅，使用圆形的铁板平底小锅的红牌小烙锅真的更像是一家铁板烧，招牌菜品秘制牛肉、鸡皮、板筋都先用蒜泥、辣椒、五香粉等浓厚的调料腌制好了，最后放在铁板上来回翻炒。调料浓厚回甜，难得的是，吃进嘴里不会掩盖肉质本身的鲜嫩原味，记得一定要点鸡皮哦，软糯糯的，特别入味。营业时间：早上10点到晚上23点地址：公园路8号附26号(近省府西路)电话：15285517081
冬天，来点热腾腾的铁板烧再好不过了。今天，就帮大家盘点了贵阳口碑颇佳的五家铁板烧，虽说贵阳“铁板”那么多，但如果这五家你都吃过，那你肯定是“铁板控”了。有意思的是，铁板烧到底适合正餐还是夜宵？这可真是难住人了，看看这几个店的营业时间，就知道店家其实也是蛮拼的。
搬到花果园自家新屋里做铁板烧的胡二哥，越发地自在了，“店开不开，随心情”的玩笑话时常挂在嘴边，进门坐下来，他用大嗓门和熟悉的老顾客唠家常的声音绝对是全方位覆盖。不过对于吃客来说，能做出香辣爽脆的铁板烧，胡二哥的“任性”简直可以忽略。招牌菜品有香辣铁板鸡，尖椒牛肉面、掌中宝等等，搭配香辣口感渗入肉里的开胃小尖椒，绝对让人吃完一份还想点第二份，不过也有缺点，就是人气太旺，有时实在难等啊。
营业时间：上午11点到晚上20点
地址：花果园1期21栋1单元303
电话：18908505570
这家是法式铁板烧。店家那位能说会道的主厨以铁板为舞台、刀铲为道具，一边现场制作还一边告诉你所加佐料的作用，牛排、鹅肝等等原料就在眼前烹制，简直是味觉与视觉的双重享受。更让人惊异的是，这家竟然开在市井简陋的大同街，跟旁边那家以味美价廉著称的台湾夜市牛排遥相呼应。店家自己的解释，是希望能够做一家接地气的平民化铁板烧，将酒店的风味，以小吃的消费推荐给广大吃客。法式鹅肝、芝士大明虾、菲力牛排、法国银鳕鱼等等这些高大上的菜品，都可以在这个只有两排小座的小棚屋里大饱口福。
营业时间：早上11点到晚上21点（周一、周四上午休息，下午16点营业到21点）
地址：大同街小吃城中段
电话：15685507089
虽然经常会听到有人说他家服务态度太“兔”，容易缺菜等等的批评，但味道确实不赖啊，招牌青椒铁板兔和铁板啤酒鸭必点。荤菜、素菜都有二三十种之多，种类相当丰富。菜品，无论荤素都是炒熟了才倒入铁板的，靠着锅底的一层油保温，所以有点小腻，不过香辣入味，比较适合口味比较重的吃客。
营业时间：上午11点到凌晨2点钟
地址：勇烈路31号
电话： 13984341135
嘿嘿，来吃这家铁板烧，估计很多人第一要做的就是找漂亮的老板娘询问燊（shen)字的读法了。招牌菜有特制排骨和铁板鸡，也许是为了让排骨和鸡更加入味好吃，这两样食材在放入铁板之前都烹制熟了，铁板里搭配菜品的秘料是糍粑辣椒混合切丁的小尖椒，香辣清新。还有每天现熬的甜甜的杨梅汤，要是跟老板投缘，说不定还会赠送几杯呢。
营业时间：早上10点到晚上22点
地址：煤矿村旭东路栖霞小区正门往煤矿村方向前行50米
电话：18275335147
没错，相比于标志性大砂锅的水城烙锅，使用圆形的铁板平底小锅的红牌小烙锅真的更像是一家铁板烧，招牌菜品秘制牛肉、鸡皮、板筋都先用蒜泥、辣椒、五香粉等浓厚的调料腌制好了，最后放在铁板上来回翻炒。调料浓厚回甜，难得的是，吃进嘴里不会掩盖肉质本身的鲜嫩原味，记得一定要点鸡皮哦，软糯糯的，特别入味。
营业时间：早上10点到晚上23点
地址：公园路8号附26号(近省府西路)
电话：15285517081
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