【子啃第52站】高新日料界的隐藏黑马,味道简直没得挑!

老是听到大家说

“日料吃来吃去就这么几家”

“有品质保证的没几家”

......

污妖王最近吃到了一家可以说相当不错的日式料理

品质在西安绝对是佼佼者

价格也很合理

今天推荐给大家：

活生蚝刺身 38元/只

一整个法国进口的生蚝，个头很大，盘子上的焦点绝对是它。可以挤入青柠提鲜，但是直接整个吃下，口感也非常好。生脆，嫩滑，没有腥气，有海盐的那种清新的味道。很推荐！

金枪鱼刺身 88元/份

他家的价位并没有这款单品代表的这么高，像三文鱼刺身是人民币68元，在西安日料店也算是比较普通的价格。但是这个金枪鱼刺身的品质，的确是佼佼者。这种近乎透明的血色和纹理，还有入口的鲜美，都不辜负零下60度的高速运输，吃完了还是回味不绝。

土瓶蒸 28元/壶

蒜王小编的全场最爱！

作为刺身和烤物的死忠粉，这次蒜王小编居然出乎意料地爱上了这壶汤，几乎一个人干掉了两壶。汤是用整块的三文鱼肉，整虾和菌菇炖煮的，揭开盖子就能看到，非常鲜完全不腥。喝之前把四分之一的柠檬投入壶里，就有了活泼的酸，口感相当丰富好喝。

天神酱鸡肉串 12元/份

一共四串，用到的是鸡腿肉所有口感更好。上面的酱汁口感咸甜适中，炙烤后的葱段和鸡肉一起吃能够增加许多香味，单吃鸡肉也不觉得腻，调味调的很不错。

法式红酒鹅肝寿司 32元/份

趁热吃最好，一凉，鹅肝近乎要融化的口感就会不那么突出了。配上甜香的红酒酱，一个寿司吃下去就完全满足了，鹅肝的醇滑真的是无与伦比的，言语无法描述。

三文鱼牛油果虾卷 56元/份

块头比一般的美式寿司要大，吃的时候发现也压得更紧实了。上面是炙烤后的芝士和酱汁，下面是一块包裹寿司外缘四分之三的大块三文鱼，奇特的是，这样的搭配口感居然一点都不腻，反而味道带着惊艳，推荐试试。

多春鱼吉利扬 36元/份

酥炸多春鱼的味道真的太好了，建议从尾部吃起，鱼籽从少变多，满足感越来越强，吃完的时候回味会觉得特别香。上面的番茄酱带了些酸甜的口味进来，吃起来酥香鲜美之余，还多了点俏皮的口感。强推！

盐烤青花鱼 32元/份

蒜王小编只要是吃日料就必点的一道菜。外侧的油脂烤成了薄薄的脆片，里面的鱼肉非常鲜美多汁，因为是盐烤，口味的咸淡把握非常重要，这道青花，从味道到火候，都非常成功。

铁板牛肉 68元/份

铁板鲜鱿鱼 38元/份

这两份是他家在铁板烧里卖的最好的，尤其是铁板鲜鱿鱼，外卖的点单率一直高，而且回头客很多。铁板牛肉价格偏贵，但是牛肉的选材好，而且一点不柴，反而是咬开后里面多汁鲜美的口感；鲜鱿鱼的味道偏辣，带着甜味，酱汁多且配菜丰富，下饭利器。

地狱牛肉面 38元/份

很大一碗，上面的配菜有木耳丝，青菜，鱼板，香菇，蟹棒，溏心蛋等，面条是筋道的细面。汤汁的味道刚喝下去觉得偏甜，比较柔和，但是吃多了觉得辣味堆叠起来，浑身发热，一脑门的汗，非常爽快！

地狱海鲜锅 128元/份

很大的锅，很大的菜量，相当大的三文鱼头。这个真的是很惊喜了！火锅的汤汁很鲜，炖煮以后口感更香浓，配上蔬菜有了清香后再下海鲜，味道尤其好。两个人来点一份这个锅，绝对吃饱喝足超满足，人均64元，相当可以！

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