这家铁板鱿鱼店,一天至少卖8000,月赚30万元

目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地。

经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!

而铁板鱿鱼是一道街边小吃，用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，再撒上特制酱做成。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还有大量牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量。

鱿鱼装业户这家店主打就是鱿鱼串，老板从小摊做到店面，除了鱿鱼串还有各类荤素串串，他家的花甲粉、八爪鱼粉也是非常不错的哦！

还没有到饭点，鱿鱼专业户门口就已经座无虚席，甚至还有很多的人在排队等候，他家为什么会那么受欢迎！

鱿鱼专业户基本上每天生意都有这么好，尤其是在节假日生意更是火爆的不得了，要是下午5点半以后来的，几乎排队要半个多小时才可以吃到。这就比较奇怪了，从外表上看，这家小店也没有什么特别的地方，为什么周边就这家店的生意是最好的？

在外行人看来，铁板鱿鱼的制作手法其实并不难，提前把铁板烧热，新鲜串好的鱿鱼在铁板上滋滋啦啦的翻转，期间不断的撒上不同的调料和佐料，最后刷上特有的酱汁就可以出锅了。

可是为什么就是他家的鱿鱼是最受欢迎的，难道老板是有什么秘方吗？

食客介绍说，他家的鱿鱼新鲜，味道比较浓郁，价格实惠，分量足，干净卫生....

一口咬下去味道是比较浓郁的，鱿鱼总体来说还是比较新鲜的，处理的也是比较到位的，至于咸、淡、辣等都是可以根据自己的口味来定。

鱿鱼的价格总体来说还是比较便宜的，主要是根据不同部位和口感来定的，据说这家店很多年来一直都是这个价格，一直都没有变，食客也多半是一些老顾客，有些老板甚至都能够叫上名字。难怪人家生意一直会这么好，感情人家都是有原因的，不仅仅是口感上的原因，更多的是一种情怀在里面。

目前市场上卖铁板鱿鱼是还算是比较多的，一般是有两种主要是经营模式，流动的小摊和小门面。总的来说，投资开一家这样的铁板鱿鱼店还是比较赚钱的。老板透漏说，生意一天卖8000还算是少的，生意好的时候一天可以卖20000元，一个月下来赚30万元。

排队到吃上，总的来说就花费了约10分钟左右，看上去金黄的鱿鱼裹着浓浓的酱汁，撒上香葱，光是看着就是一种享受，排队的过程是比较痛苦的，每个人都想早点吃上诱人的鱿鱼。

鱿鱼专业户的辣椒还是比较有特色的，辣味的火候比较足，对于喜欢吃辣的人来说简直不要太爽。吃的满嘴通红，这种感觉就像是吃小龙虾一样，又辣又想吃，简直就是让人欲罢不能呀！不吃辣的也没关系，都是现点现做的，点单的时候说免辣就好了，味道一样棒棒哒！

做小本生意最主要的就是口碑营销，现在很多的小本生意基本上都是老顾客居多，绝大多数的新客源都是老顾客介绍的，还有一部分是被小店的人气吸引过来的。

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