miniko探店 | 花198元,竟然吃了人均2000的菜!

这是miniko的第723篇原创文章

在ze家店，你要有木村拓晔的觉悟！

本期福利：由“大渔铁板烧”提供的价值198元的5个免费自助名额，参与方式，请在公众号对话框回复关键字：大渔。

1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”

2.关注/进入公众号

3.点击最下方对话框，输入“大渔”（输正确哦）

4.中奖名单7月15日周六公布！

叱咤美食风云好些年

miniko以为寄几早就炼成金刚不坏之身

挑剔的嘴巴，铁打的胃

无论中餐、西餐全都不在话下

可是今天，我遇到了吃生中的对手

200+种菜品，现点现做任点任吃

马苏金枪鱼，俄罗斯牡丹虾，加拿大海胆……

坐拥全球的美食，吃得我下巴之酸肚皮之撑

它奏是22年狂开100余家店，风云上海深圳的

大渔铁板烧

它可能是成都选择最多的西式自助餐

从日料刺身到铁板烧，从独门寿司到满盘甜品，从主食到红酒……200+种菜品，全球范围搜罗顶级食材，不用出成都，就能坐拥从北半球到南半球的美食~

3本菜单随意切换，198元位和268元/位自助规格任意挑选，刺身铁板烧饮品全不设限，让你扶墙而进，扶墙而出！

全方位贴心服务，五星私厨引领食绚海洋

一个chef，一台客人，10公分厚的烤台，现煎现烤。目之所及，chef鬼斧神工的手法，在烤台旁风云变幻~

食之所处，从烤盘到碗中只需要0.000001秒~趁着油脂作响，欣然下肚，第一时间饱尝鲜美滋味，彻底尊享五星级私厨的服务~

任意点单，分分钟吃够本

吃自助餐，回本赚本才是重点。在「大渔铁板烧」，有198元位和268元/位两种规格的自助餐，包含的菜品却是100+的牛肉，200+的刺身，不用绞尽脑汁吃贵不吃对，随意拿下一道，100%回本！

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刺身：我吃的不是肉，是RMB

「大渔」为甚莫有两种自助价格？分水岭就在于刺身！198元就囊括了大部分的国际海xuan，268元的更是锦上添花，多得是成都日料界木有的刺身，简直秒杀其他自助餐好伐！

● 198元刺身拼盘 ●

三文鱼、甜虾、金枪鱼、八爪鱼、希鳞鱼、醋青鱼、北极贝……你能想到的海鲜，介里都有~「大渔」的所有食材皆是全球采购，甄选世间最鲜美的食材，全国100多家店品质一致，统一处理运输~

挪威三文鱼 | 全球最好的三文鱼

能拿来做刺身的三文鱼，只能产自挪威，就好像能叫香槟的起泡酒，只能产自法国。甄选挪威天然渔场的三文鱼，口感肥嫩，溶脂感极强~

三文鱼腩更是精华，一条巨大的三文鱼上只有一小块三文鱼腩，纹理更加诱人，鲜橙色最是正宗，即使不爱吃生的食客也能饱享这一份珍奇的味道~

马苏金枪鱼 | 极寒之地的鲜美之物

生长在深海里的南方鳍，从极寒之地打捞上岸，瞬间船冻，保持-55℃左右的温度，通过空运到达国内，比三文鱼稍显紧致，满口皆是大海的味道。

北极贝&八爪鱼 | 刺身界的一撇脆嫩

要说三文鱼和金枪鱼都属于溶脂感极强的食物，那北极贝和八爪鱼就是绵软里别具一格的脆嫩。满口不饱和脂肪酸充盈唇齿之间，第一片生吃，第二片蘸酱油，第三片加上芥末，感受3重感受~

甜虾 | 锁住第一口鲜

和金枪鱼同理，都是船冻之物，在打捞起来的第一时间就完美滴锁住了鲜美的味道。汁水充盈，满当当的不饱和脂肪酸在味蕾上划过，嗯~满足~

● 268元豪华刺身拼盘 ●

如果你对刺身拥有更高的要求，或者上面的种类满足不了你的饕餮之胃，那就升级到268元/味的自助餐，多了70元，性价比却高出了N个档次！

鲍鱼、海胆、牡丹虾、象拔蚌、松叶蟹脚、帆立贝、翡翠螺、赤贝、兰花蚌、软壳蟹天妇罗，要说198元/位的刺身你都吃过，那这个捏？有了它，就集齐了海鲜刺身的勋章！

加拿大海胆 | 刺身界的极品

吃货些大多对海胆有些误解，认为会苦，其实当你吃到了货真价实的美味过后，才发现它的颗粒饱满，回味甘甜，简直是极品中的极品！

记住，好的生海胆，只搭芥末酱油，四面都得蘸！

九头鲍鱼 | 大得一B的肉质

当miniko看到比嘴巴还大，与手掌比肩的鲍鱼过后，就晓得贵这70块钱值了！满当当的肉质，滑过唇齿之间，饱满的鲍鱼肉在口腔中盘旋，鲜嫩get满分！

俄罗斯牡丹虾 | 战斗民族的极品虾

来自深海的牡丹虾，个头堪比黑虎虾，溶脂感堪比阿拉斯加红虾，滑溜溜的入口，回味甘甜~

翡翠螺 | 比嘴巴还大

见惯了乡野间的田螺，陡然看到介么大一个螺，内心还有点小确幸？螺肉处理得hin干净，放入秘制汁水中浸煮好几十分钟，有寿喜锅的味道，甜而不腥~

松叶蟹脚 | 腿玩年~

每只蟹脚都有我手指辣么粗，处理好再上桌，蟹肉轻轻一拽就粗来了~经过冰镇的蟹肉更加香甜，这样的天气我大概可以腿玩年~

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铁板烧：现煎现做好滋味

日料还是铁板烧，选择综合征犯了，如果对生食不感冒，那就来铁板烧，反正任吃不设限！

菲力牛排 | 里外不一的好货

这里的菲力都是要狂切狂切变成筛子的~一整块牛排在chef熟稔的刀法下变成一颗颗调皮的菲力骰子，好想拿一个杯子盖上去，来来来划拳哈哈哈~

美式牛仔骨 | 媲美安格斯等级

从红变黑，肉质在高温下变紧变嫩，从骨头中间慢慢剔出上等的牛肉，也不失一种玩味儿~

法式羊扒 | 一份没有腥味的好味道

300℃高温烤制，烤铲瞬间飞舞，羊扒由生到熟，洒上孜然，蒜蓉黄油秘制酱油炒制淋汁，外酥里嫩，大口入，不要害羞，你会感受到羊油脂在口腔中爆炸的感觉！

法式鹅肝 | 正宗的法式味道

鹅肝和面包片的搭配，倒是缓解了鹅肝本身的油腻。世界上最鲜美之物，高温烹饪，锁住每一个角落的鲜香，淋上蓝莓汁，加上鱼子酱，逼格陡增，芒果泥做底，独具夏日风情~

当然，除了miniko点得这些，什么扇贝、鳕鱼，黑虎虾应有尽有，只要你想吃，200+菜品随便点，chef随时恭候~菜品太多，我实在没有办法全部吃一遍……

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寿司&鳗鱼烧

超高品质的寿司，任君挑选~反正miniko没忍住，每一款都尝了一遍，醋饭的酸感恰到好处，寿司的酱汁堪称完美！

蒲烧鳗鱼的软糯香甜，缓解味蕾的生冷气息~一口一个很是nice哟~

天妇罗炸虾，分分钟切换到霓虹国的频道，蘸上酱汁食用，口感更佳哟~

最后的收官之战，当属饮品、甜点和雪糕啦！介里有用来装逼口感却出乎意料好到爆的干白干红；有南航海航专供的饮料-橙宝系列；有小女生爱喝的酸奶，还有社会姐中意的清酒和青梅酒~当然，最爱的还是这里的哈根达斯！

▲tips：哈根达斯仅限王府井店无限量供应哟，其他店面一人限一个！

穿越在极简的日式小屋中

1995年诞生，风靡深圳上海的大渔，早在五年前就登陆成都的美食之航~鲜少宣传，所以只有自助界的老司机了解，品质nice，成为好些客人家中聚餐的首选~

介里是一个不浮夸不张扬的小屋，静静坐落于商场之中，门外是黑金相间的大气，门内是清风徐徐的小调~

无限的框景，食客们犹如穿梭在日式小屋中，包间的一对一台的服务，尤其具有私密之感~

福利来来来啦！

「大渔铁板烧」（王府井店）

地址：科华中路王府井购物中心4楼

营业时间：10：00-22：00

消费：198元/位、268元/位

268元/位自助餐只有王府井店有售

订餐电话：028-85577166/028-85350481