茶事 | 这款茶竟让几代人都忘不掉!(“最厦门”的老枞水仙)

     一款茶从产品转换为流通市场的商品，是要经历重重关卡及考验的，而这些“关卡”就是定义茶叶的商业标准。

     那么，一款茶的商业标准如何诞生和成长的，就让我们以中茶的“老枞水仙”为例，来分享一下中国茶叶商业标准的成长记。

     在进入正题前，我们先来看张图：

     矮油，不错哦！锈迹斑斑的罐子里装的都是老茶！这张图展示的是中国茶叶有限公司（以下统称“中茶”）历年的水仙标准样。

      中国茶叶在1956年合营公司成立，成立之初便拥有了经营乌龙茶最专业的业务和技术团队，为了给乌龙茶收购、加工、出口配套、乌龙茶标准制定创造条件，省公司于1951-1955年设立了乌龙茶精制厂。

各大茶厂参与统计制定水仙标准

制定唛号，使武夷水仙标准更加国际化和规范化

为水仙定价，赋予武夷水仙价格标准

为茶叶产品定制有中国特色的包装

     武夷水仙的商业化标准就如此一步步诞生的，在诞生之后，这些标准又经历了市场的考验，进一步做出调整，而武夷老枞水仙正是在这个基础上应运而生的。

     早些年，崇安茶厂生产加工的五箱（28斤左右）老枞水仙，卖给中茶厦门公司，公司从姚月明（武夷岩茶科研带头人）口中得知老枞水仙的定义，便让研发团队打造一款老枞水仙的包装，当时影响很大，于是老枞水仙这个名字就流传开了。

     自中茶将“老枞水仙”商品化打造以来，技术人员都按照严格的感官审评与理化检验的标准，进行审评检验，使”老枞水仙”的质量更加稳定。

     那么为“老枞水仙”商品化定义标准做出巨大贡献的中茶，又有怎样的实力背景？

     “中茶”是新中国第一个茶叶品牌，是世界500强之一中粮集团有限公司成员企业。，，。

     中茶为国做茶69年，是中国专业化程度最高的茶叶公司（从建国开始就在为国创汇，为茶农谋生计，为行业定标准），常年在年度茶叶行业百强评选中蝉联第一。

     2018年，适逢商品化“老枞水仙”诞生60周年，为了纪念这样美好而特殊的一年，中茶厦门公司针对老顾客们（也是铁杆粉丝）开展了一系列感恩回馈活动。

“中茶海堤新品推介会暨新春团拜会”活动现场

      1月18日，“中茶海堤新品推介会暨新春团拜会”在福州举行，此次活动主要是中茶厦门公司针对福州市场的茶客需求，推出最具代表性的“兰花味”老枞水仙。

中茶厦门公司副总经理张杰现场致辞

中茶厦门公司总经理助理、福州分公司负责人王森致辞

“兰花味”老枞水仙

     活动现场邀请了近百位茶友到场参与品鉴新品，中茶厦门公司领导和技术负责人均到场和茶友互动，现场人声鼎沸，大家对“兰花味”老枞水仙好评如潮，对这款具有纪念意义的老枞水仙表示了高度认可。 

     这款既具高品质又有着很高性价比的好茶，承载了“老枞水仙”60载的辉煌和“海堤”精神，它将既往开来，在茶市上引领全新的消费潮流，受到更多人的欢迎与喜爱！

《茶道》杂志副社长、副总编郑光生（左）同中茶厦门公司副总经理张杰，中茶厦门公司总经理助理、福州分公司负责人王森为兰花味老枞水仙打call

↑ 茶友们分享与海堤茶叶的故事及品鉴心得

↓左 茶友们兴致勃勃品鉴“兰花味”老枞水仙

↓右 粉丝们纷纷围观“兰花味”老枞水仙

中茶海堤茶艺师演绎老枞水仙的芬芳与优雅

链接

     中茶海堤已经有近70年的发展历史，与其他同类产品相比，中茶海堤的品质和性价比都很高。从茶叶基地、产品检测、生产、加工、包装、销售等方面都进行了严格的管控，而所采用的制茶工艺是传统工艺，茶师们都是随着中茶厦门公司发展一起成长起来的。中茶海堤能在世界58个国家和地区进行销售就是最好的诠释。

     自2010年中茶海堤进入福州市场后，就培养了一批忠实的粉丝。“海堤”的铁粉们认为，中茶厦门公司作为一家国企，茶叶的标准化、专业化和规范化是其他茶企所不能比拟的。在中茶海堤能买齐各种茶类，也有各种适合不同消费人群的茶叶。此外，中茶海堤的茶叶性价比很高，福州茶客之间的“斗茶风”盛行。有茶友表示，“拿着海堤的茶跟其他茶叶斗茶，每次都赢，但价格都比同类低，海堤的性价比很高。”

     就在上个月月底（2017年12月26日），位于福州仓山区盘屿路的中茶海堤奥体店盛大开业，数十位福州各行各业的嘉宾和茶客共同见证了中茶海堤又一家新店落成，同时还品鉴了2018年海堤新品，品鉴过程中，海堤以其一贯傲人的品质赢得了榕城茶客的心。

      中茶海堤奥体店开业现场

     值得一提的，1月19日也就是新春团拜会的次日上午，中茶海堤冶山路专卖店也迎来了五周年庆典，中茶厦门公司副总经理张杰，总经理助理、福州分公司负责人王森等一行前往门店与茶客们品茗交流，并向福州茶友送上了新春的祝福。张杰在接受记者采访时表示，福州的茶友们不仅爱茶，而且懂茶。海堤将秉承传统，一如既往为福州茶友们生产健康、亲民的好茶，同时针对福州茶客们的喜好订制专属产品，以满足不同的需求。譬如，像新品的“兰花味”老枞水仙就是为福州茶客们量身定制的。“我希望海堤茶叶得到越来越多市民的认可。”他说。

文_安图幼

编辑_玖捌叁

图_安图幼 部分由中茶海堤提供