以茶会友 | 喝过喜茶不算啥,您品过“糟•茶”吗?

上海最火爆的喜茶你肯定喝过，但是“糟·茶”你品过吗？

小编可以肯定的说，你绝对没喝过。老大同香糟制作技艺是市级非物质文化遗产项目名录，糟和茶会碰撞出怎样的火花，大世界传艺中心邀您来体验跨界的“非遗”讲座。

自古以来，文人墨客，修心怡情，以茶会友。今日，当老字号遇上中华茶道，老大同香糟制作技艺的传承人王浩秋老师和国家级茶艺师王莺老师在这炎热的盛夏，为你摆开桌子，沏一壶茶，一碟糟鸡爪糟毛豆，酸甜之中闲聊人生。你，可愿意来？

7月20日上午10点

准时秒杀！

备注：成功抢票准时参加活动可得老大同香糟卤一包

老大同香糟制作技艺，起源于1854年，至今已有160年的历史，清咸丰四年（1854年），在如今的广东路327号，大同酒店开张了。老板徐增德，酒店初以堂吃为主，兼零拷外卖调味料。而自制的酒糟（后称为香糟），是其主要经营特色。优质的原料、 精准的配方、较高的工艺要求和鲜明的上海地域特色，使老大同香糟虽历经上百年，但仍历久弥新，越陈越香。无论是当时十里洋场旧上海，还是今日充满生机的新上海，市面上所有本帮菜、上海菜的酒家、饭馆无一不以老大同香糟作为其厨房的必备调味品。

中国是茶的故乡，是世界上最早发现和利用茶的故乡。传说神农氏最早发现了茶的药用，距今已五有千年历史。东汉时期的《神农本草》中记述了“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。

| 王莺老师和学员分享茶道知识