杭城首家只做抹茶的一家店告诉你,不是所有好抹茶都来自日本,杭州一样可以有

杭城首家，这儿只有抹茶

文丨夏姓小女子

不是所有好抹茶都来自日本，Breaker对抹茶的自信来自于自家的一整片优质茶园,在杭州，能把抹茶开到极致的店还真是前所未有。

盆栽和小摆件都用心至极

黑板上的菜单

这家店，从名字到内饰，都是纯正的只做抹茶。一进去就被一股浓浓的茶香微醺到了，整个人心都宁静下来。不仅是小清新，更有一点禅意在里面。纵深的长排座椅，每个座位上都有一顶香薰，熏着茶叶香薰，温度让茶香蔓延。黑板上工工整整的写着菜单，十足的抹茶气息，从蛋糕到饮品到冰淇淋，全是抹茶元素，抹茶控爱疯了。

微火熏着茶叶梗

一切都关于抹茶

对抹茶了解不深的食客会一时难以爱上这款御抹茶， 完全由新鲜研磨的抹茶粉用小笤帚反复打制而成，茶的微苦和略涩的舌尖感受很独特，回忆起来，就是一心的清冽。

御抹茶

需要用特别工具反复打制

店里的一切抹茶都是主角，Breaker·抹茶园有一整片茶园，专业的研发团队保证每一款产品都能迎合你的味蕾。抹茶千层自然是亮点，每一层饼皮都是手工制成，18层，奶油细腻的口感足以见得它的优质。表面均匀的撒着抹茶粉末，完全不甜腻的一款甜品。

抹茶千层

抹茶华夫

抹茶马卡龙

用心做好每一款Breaker的产品是他们的初衷。手工抹茶巧克力的繁杂工序让我们获得了一嘴的香浓柔滑，手工抹茶牛轧糖入口很柔软，浓郁的抹茶味瞬间就蹦出来了。草莓卷和栗子卷是少女们的爱，用心的原材料和烘培手法让口味更加柔和和湿润，蛋糕本身融入抹茶和奶油的香气，搭配一杯抹茶拿铁，再惬意不过了。

手工抹茶巧克力和牛轧糖

草莓卷

栗子卷

<Breaker·抹茶馆>

地址：杭州滨江江陵路2028号星耀城3幢1楼

时间：09:00 - 22:00

人均：44元

联系：0571-28350800

抹茶馆门口

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