Pasadena新晋人气网红美食餐厅!招牌黑炭松饼真是好特别~

Again Cafe就位在Pasadena的ZARA后面那条街、Green Street上。千辛万苦停好⻋后才发现他们⻔口有贴免费地下停⻋位指示在181 W. Dayton Street 及Pasadena Avenue交叉口，顾客能免费停两小时。

 

 

 

开⻋经过时觉得这间店看起来小清新，尤其那由线条勾成的斗牛犬Logo特別可爱，吸引人目光。这次能来体验试吃真的太开心了！

 

 

他们很特別,早上八点到下午三点都是供应轻⻝、咖啡，而傍晚五点开始则供应日式拉面，难怪我看菜单上有许多选择充满了日式菜肴的影子。

 

 

Again Cafe客座不多，但高挑天花板让整体空间看来偌大许多，而且墙面有多处插电处，可以看到许多客人带着笔电就在那悠闲待了好一会。

 

店里你可以看到店主的各种怀旧相机收藏、Again Cafe店标商品如：水瓶、⻢克杯等。柜台还有当日新鲜烘焙品供来客快速买了就走。还会准备一盘试吃品。让顾客可以先试试味道。喔对。店内墙上挂了一些涂鸦作品，都是店内贩售的涂鸦贴纸喔，相当可爱！

 

 

 

今天我们尝试了店内招牌黑炭松饼。早上的轻⻝基本都分咸甜两种版本，这次我选的是甜的，综合莓果以及手打鲜奶油，再淋上不甜不腻的枫糖浆。我们三个女生吃完第一句就是：好吃！

 

 

 

味道真是刚刚好，松饼的厚度、外皮的酥脆度、以及内层的湿润度及蓬松感，都刚刚好的完美。尤其手打鲜奶油，绵密浓郁却不油，三颗少女心推荐这道，来店必点！

 

 

再来试了咸口味的吐司，樱桃番茄对半切、成块的酪梨，再撒上一些玉米粒、巴⻄里叶、胡椒跟盐做调味，最后以一片柠檬薄片最点缀，让人食指大动。

 

 

 

这道味道比较清淡，⻝材的原味都相当新鲜，吃起来很美味健康，假如你本来就喜欢酪梨、番茄、玉米等⻝材的原味，肯定会喜欢。

 

 

再来就是以野生鲔⻥制成的辣鲔⻥丼饭，使用的是多谷杂粮米，铺上超有份量的辣鲔⻥泥、鲑⻥卵、葱花、海苔细丝,再撒上些七味粉调味。

 

 

 

先说他的米饭好吃，不会过黏、水分不会过多，粒粒分明但还够湿润，地道的日式职人精神，非把米饭煮好来呀~ 这道我们也是吃完一口⻬声说好吃的！

 

 

米饭跟配料的比例也很和谐，主要三个人分实在太少了哈哈~我们后来都说了，下次一人一碗,谁也不许抢谁的。

 

 

饮品部分他们家出名的是手工烘培的咖啡豆，所以来一定要试试他们的咖啡。

 

 

 

这次我们点的是热的有机伯爵奶茶、店家手工特调梅子气泡饮、以及用Espresso、抹茶、以及牛奶调制而成的特调Camo Latte。

 

 

热的有机伯爵奶茶很好喝，茶香十足、伴随奶香浓郁，不甜不腻刚刚好，冷冷天喝起来特別暖心。

 

手工特调梅子气泡饮以及Camo latte渐层的外貌让颜质瞬间飙升，大家抢着拍照。但是必须说，手工特调梅子气泡饮是好喝，但口味也是偏清淡，我会建议大家可以请店内人员帮忙重新再调整更浓郁些；Camo Latte比较浓，让原本犯困的我们瞬间清醒。喜欢抹茶跟咖啡的朋友可以试试喔！

 

 

如此有格调有不失可爱风格的Again Café ，你一定不要错过！

 

 

 

 

 

粉丝@Maggie兔兔：今天来品尝的是一家开在Pasadena的日式拉面店，腊月寒冬里，捧着一碗热汤面，是既简单又温暖的享受。

 

点餐之后，服务员小姐姐贴心的先为我们上了饮料，天气冷的缘故，大多数小伙伴都点的是热饮。由左到右分别是伯爵奶绿热饮、泰式奶茶热饮，茉莉花奶绿冷饮和茉莉花奶绿热饮，每一种饮料味道都很不错，值得推荐。

 

 

伯爵奶绿味道比较清新，奶香中有一丝茶的苦涩夹杂其中，很有韵味，不喜欢很甜的小伙伴这一款热饮刚刚好。泰式奶茶则是味道偏甜的一款饮料，奶香浓郁，丝丝润滑。

 

茉莉花奶绿无论是冷饮还是热饮，茉莉花的香味都很突出，应该是冷饮有加冰稀释了的缘故，热饮的奶味相对来说更加的香醇。

 

 

正主来啦！这家店除了招牌拉面以外，各色炒饭也是十分美味。炒饭比拉面烹制的时间要短，先上一张让人垂涎三尺的倩照，哈哈……辣白菜猪五花炒饭，炒饭的上层盖了一个溏心煎蛋，外加酥脆的海苔丝。

 

 

 

吃之前把鸡蛋拌匀在炒饭中，炒饭配上辣白菜，颗颗金黄饱满，外面裹上一层蛋液，增加了一点粘稠度，使炒饭味道层次更加的丰富，再加上烹炒入味的猪五花肉，吃起来有会让人眯起眼睛的满足感。

 

 

 

原本以为炒饭已经很有卖相了，上了拉面顿时觉得炒饭被比了下去，不要怪我见异思迁，捂脸……下面这个是经典浓汤豚骨拉面，选的是无辣款。

 

 

这家店的食物很有特色，每样主食都让食客有一点自己动手的乐趣。海碗里只有浇上汤头的拉面，其他的topping放在另一个瓷盘中，吃的人可以根据个人喜好增减配菜。这个就是兔兔的成品照啦，是不是很靓，嘿嘿，吃起来味道更靓喔~~

 

 

配菜给的很丰富，有猪豚骨肉片、炒肉末、豆芽菜、温水蛋、紫菜、葱花以及姜丝。吃原味拉面，首先就是要尝面汤，基本上汤头过关，拉面就不会差到哪里去啦，这家店的招牌拉面就是浓汤型的，吮一口高汤，浓厚的骨汤味道萦绕齿间，久久不去。

 

猪豚骨肉肥瘦相间，咸淡适中，吃起来不会感到油腻，有厚实的满足感。特别值得一提的是，他家的鸡蛋是温水煮蛋，蛋成5分熟，外面的蛋白是半熟，呈半固状包裹着液态的蛋黄，喜欢吃溏心的可以等拉面不太热了再放进去，拌开时可以使鸡蛋保持液状；喜欢吃比较熟的鸡蛋，就可以在拉面刚端上来的时候放进去，用面汤的余温让鸡蛋变得更熟。

 

 

小辣豚骨味增拉面，由于有辣味，同时加入了味增，汤头喝起来味道偏重，更加的浓郁，适合无辣不欢的小伙伴，吼吼。

 

 

所给的配菜和浓汤豚骨拉面差不多，拉面非常有嚼劲，看起来细细的拉面咬下去很劲道，如果有需要，菜单上还有Extra topping可以另加。

 

 

 

午餐肉紫菜饭团。午餐肉厚切片先用火煎过，叠放在方形的米饭上，再用紫菜将其裹住，造型可爱也方便取食。午餐肉表面有焦香味，沾上碟子里咸中略甜的酱料，配上白米饭刚刚好不会感到过咸。

 

 

寿司卷，左边的是辣味金枪鱼卷，右边的是鳄梨黄瓜卷。食材都很新鲜，而且量很足都是整条的放入寿司卷中，吃起来非常的过瘾。

 

 

香脆鸡块。鸡块裹上面粉炸得外酥里嫩，唯一不太理想的就是面糊较厚，里面的鸡肉吃起来很嫩，整体味道还是蛮好的。

 

 

最后就是甜蜜的甜点时光啦，如果有小伙伴来这家店，一定不要错过的就是这个冰淇淋蜂蜜烤吐司呦！它是甜点单中唯一的选择，介于甜点的甜，兔兔又搭配了一杯酸酸的日本李子苏打饮料，酸与甜相得益彰。

 

 

甜点中的厚吐司是先抹上蜂蜜烤至表面焦黄酥脆，并保持了面包中间的松软，蜂蜜的甘甜渗入到吐司之中，加上一些奶油和冰淇淋，甜甜的味道中有一丝丝的凉，没有比它更完美的组合啦。

 

店内的装潢为现代简约风格，整间店以白色为主色调，看上去非常干净利落。

 

 

 

桌椅虽然只用了简单的黑白加纯木色，但是整体感觉却是明快鲜活的，配以店内的内涵Logo----一只由单线条几何三角构成的憨憨的狗狗，使得整个店变得趣致生动了起来。服务员每一位都是嘴角含笑，服务热情周到，让兔兔觉得倍感舒心。

 

 

 

独家福利

Again Cafe x Chibiscus Ramen 在Pasadena可是一间人气网红美食餐厅，早上八点到下午三点供应轻食和咖啡；傍晚五点开始供应日式拉面等正餐。

 

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