芜湖总有这样专注于美食的餐厅
低调隐秘,不张扬不吵闹
唯有混迹于餐饮界的老饕们才能掌握到最新消息
今天就跟着饿人们走进这样一家店
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加州铁板料理
目录
1. 加州铁板料理的招牌菜
2. 会“玩火”的餐厅
3. 饿人饿语评芜湖往事
4. 加州铁板料理探店全攻略
5. 今日头牌评分指南
6. 今日头牌福利驾到
加州铁板料理招牌菜
第一道:铁板黑椒牛肉粒
采用的是新鲜的大连牛肉
切成为牛肉丁配料以洋葱、青红椒为主
先将牛肉进行腌制
腌制时间一定要充足
才能保证肉的口感
牛排在炙热的铁板上滋滋作响
由血红变得色泽诱人
老板的刀叉在铁板上翩翩起舞
空气中尽是香气四溢
只见快速的几刀切块,装盘啦!
第二道:加州特色寿司
三文鱼、牛油果、虾、鱼子
光是听到这些口水就要下来了
米也是日本秋田小町米
这种米吃起来特别的糯
丰厚的肉质搭配鲜嫩三文鱼
优质的牛油果、现炸的虾肉
在香糯的米饭调节下完美融合
外淋独家特制的酱料
吃寿司,要一口吃下
让饭香与生鱼片的香味完全相融
将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙
第三道:法式七骨羊排
精选上等山东羊肉,肥瘦均匀
可以看见脂肪都均匀地分布于肌肉组织里
这样煎制出来的羊排将会每一口都鲜美多汁
煎烤后,外皮脆香
里面的肉质却是鲜嫩紧实
烹入简单的胡椒使其入味
最大程度地保留了羊排纯正的原汁原味
看这色泽金黄的羊排
是不是感到垂涎欲滴?
会“玩火”的餐厅
加州铁板料理
一个充满个性的潮流小店
定位它到底是属于什么风格
既有古朴的画框毛笔题字
又有潮流满满
布满英文字母的个性墙壁
隔开厨房和店面的门帘
就是日本经典的浮世绘
它就是这样一个潮流个性的小店
处处充满异域风情
在这里你可以肆意洒脱
点一杯日式清酒,一份寿司
来一份黑椒牛肉,一份铁板烧烤
快意生活,想吃就吃
四大饿人PK餐饮协会
其实,本来我是不知道有加州铁板料理这家店的,哈哈哈,今天一去,店面不是很大,已在美食街开了好几年啦,说明味道还是很可以哒,今日一尝,果然是有可取之处的!
牛肉超级嫩,羊排也是相当的新鲜正宗,就是环境不是特别令人满意哦,毕竟很多年了,装修都有点旧旧的啦,一些小细节也没有注意到哦~
不过人均消费还是可以的,一家三口带着孩子来吃,真的是不错的选择!
四大饿人之食饿不赦の小花合子
加州铁板料理,一家在美食街来了4年的老店了。店内没有奢华的装修,朴实的风格跟站在铁板前老板的性格很像,和气谦让。
店内菜品已肉类为主,偏日式,热爱三文鱼的我,试吃了加州特色寿司。他家的寿司,采用香糯的日本秋田小町米,包裹着炸的香香脆脆的尾虾,配上一片薄薄的牛油果,最后用鲜美的三文鱼收尾,完美!香,糯,脆,鲜,甜……在这道料理中你都能尝到,低脂高蛋白的健康料理。
美中不足的是店内有些陈旧,可能不太符合现代年轻人的需求,如果有时间,可以在改进改进。but,性价比是非常高的,人均也就50左右,推荐一试!
四大饿人之穷凶极饿の花花
这家铁板烧很久之前我就吃过,在芜湖也开了有些年头啦,足以证明味道还是比较符合芜湖人口味,老板对火候的把握很好,尤其是牛肉,肉汁和口感都恰到好处!
不过因为店面时间比较久啦,有些地方略显陈旧,店内装修风格和食物风格也不是很明确。不过性价比确实是极高的!
四大饿人之饿贯满盈の小悦悦
这是一家挺老的店了,店面不大,给人很亲切的感觉,夏天店里觉得有点小闷热,但是食物口味还是不错的,特色寿司里面有三文鱼、牛油果、虾,米也是选用日本秋田小町米,将一整个塞入嘴里,真的可以一口气连吃五个!还有铁板牛肉粒也超级嫩!绝对好评!
人均五六十的消费也是性价比很不错的!
四大饿人之醉大饿极の港岛妹妹
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加州铁板料理探店全攻略
【营业时间】
10:00~21:00
【人均】
50~60元/位
【招牌菜】
铁板黑椒牛肉粒
加州特色寿司
法式七骨羊排
【公交车】
1路、3路、8路、14路、17路、
23路、24路、25路环线、26路、34路、
35路、43路、101路、108路晚班、
110路晚班、学生专线1路公交线路 美食街站
【驾车】
有停车场
【出租车】
芜湖站打车约20元
【电话】
0553-3870085
【地址】
芜湖市镜湖区凤凰美食街4号
今日头牌评分指南
【卫生状况】
4.3 分
【店内环境】
4.3 分
【食材选取】
4.5 分
【菜品口味】
4.7 分
【消费水平】
4.8 分
【综合星级】
4.5 分
注:今日头牌评星标准由4位美食评论和平台方,5方根据同类型档次餐厅进行类比共同评分,并取平均分数。以上打分仅代表本平台观点,不作为任何依据,由于每人喜好不一,口味不同,以上信息仅供参考。
今日头牌福利驾到
由加州铁板料理提供的
100张50元代金券
消费满100元即可使用
(含酒水在内)
一桌限用一张,不可叠加
使用期限:8.18~9.18
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摄影 | The 2 @ 熊导
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