我看过一句话,说“舌头比思想忠贞”。味蕾像是绳索,将人牢牢拴住。恋人之间,一日有三餐,朝夕相伴,喜欢吃一样的食物,口味轻重相似,哪怕吵架生气,一句"带你去吃好吃的吧!”,总能让怒气消减大半。
吃什么已经不重要了,重要的是听到你宠溺的那一句:“带你去吃好吃的吧!”一直没有告诉你,喜欢吃铁板饭的原因,是因为......在铁板上冒着油,滋滋烤肉的声音,和你对我说话时温柔的语气,一样好听。
起源日本的铁板烧,以铁板为舞台,刀铲为道具将西餐与中餐相结合,能够同时给与食客胃口和视觉双重惊喜的美味。
在经过多年的改良和推广后,现今正式登录国人的舌尖。而这么诱人的美食,大滁州的老饕们怎么能错过呢。小编的味蕾信号又响了,来咱们快出发!
一见到小编,老板就热情的把我带进了后厨。小小的操作间却十分整洁!就连最容易忽略的灶台都擦的干干净净。食材不仅归类整齐,也看不见多余的杂质。
这样干净的厨房,想必对食材的要求也是很高的!老板一边介绍,一边熟练的进行操作,原来铁板饭是这样做出来的啊!
煮好的米饭放在固定的模具里,既能保温又能隔离了灰尘。
铁板被烧热后先添加一些洋葱炒香,再再将饭放置在铁板上。
随后加入甜辣的韩式烤肉酱或者咸香的黑胡椒酱又或是鲜香的咖喱,使得米饭更加入味。再加上几粒玉米粒。好看又健康!
最后分别加入豆芽、胡萝卜、圆白菜、黄瓜几种蔬菜。以及还有牛肉、培根、鸡排等肉类可以选择。
看着酱汁和铁板碰撞后的滋滋作响,还有那扑鼻的香味,小编再也忍不了了!老板,上菜!
黑胡椒牛肉饭
新鲜牛肉切成薄片,摆放在米饭周围。易熟的同时,在后感上也不必担心有嚼不烂的情况。
略有嚼劲的牛肉入口后带着肉质的鲜香,与新鲜蔬菜搭配起来,脆爽又有营养。黑胡椒酱的搭配带些辛香,添加了米饭的口味。此时此刻,小编只想转动隐形的座椅,大声的说:“I want you!”
韩式五花肉板烧饭
光听到名字,小编就馋了。店家在制作之前,就将五花肉进行腌制。浓郁的酱汁遇到滚烫的铁板后便滋滋作响。
甜香的五花肉就着白米饭来上一大口,真是超级满足!
韩式培根板烧饭
培根想必是很多人的心头好吧!在这里也能吃到培根岂不是人生一大幸事!略有些韧劲的培根被煎的恰到好处,咸香的味道瞬间勾住味蕾。和蔬菜一起吃减少了培根的油腻突出了本味。好吃!
BBQ烤牛肉汉堡排双拼
通常遇到这种双拼组合,小编就两眼不自觉的放光。烤肉牛就不多赘述了。这个汉堡排可是大有学问。汉堡排是蛋白素肉,是以大豆为主要材料。营养丰富且风味独特,其蛋白质含量远远高于肉类,脂肪含量则低于肉类,不含胆固醇,而口感比肉更细腻。入口后Q弹有韧劲,又有酱汁的香味。只想再来一块!
培根鸡排双拼
这个厉害了!对于小编这种肉食狂爱分子,这道菜可是绝佳!鸡排被炸的外酥里嫩,培根也咸香软嫩。如果担心油腻,还有蔬菜帮忙解腻!这样的搭配,小编能吃一大碗!
照烧煎蛋鸡排
明明是流心蛋,外围却有些焦黄。黑芝麻散落在上,简直赏心悦目。小编通常会把蛋黄戳破覆盖到米饭上,再同菜一起吃,美味升级!
韩式鸡肉板烧饭
新鲜鸡肉与秘制酱汁一起做熟,肉质松软且入味。咀嚼的同时会有酱汁融化在齿间。想吃肉又不想发胖的妹子们,这道菜最合适你们啦!
地址:万尚城负一楼
电话:18019818020
人均:17元
福利
在文章末尾右下角留言,
说说你与铁板饭的故事。
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每人将获得一份经典黑胡椒系列!
(框框内任选哦!仅限堂食哦!)
报名时间:即日起至3月22日17:00
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